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Voici l'avant dernier volet de la saga des onigiri.Hier je vous présentais la méthode pour les confectionner, avec les moules spéciaux.Mais j'ai aussi fait quelques expérimentations pour ceux et celles qui n'ont pas envie d'acquérir les moules.Aujourd'hui, donc, trois méthodes alternatives pour faire des onigiri, inventées et testées rien que pour vous: le moule à oeuf, le pot de yahourt, le sac de congélation.(inventée, je ne sais pas, peut-être que des centaines de gens font comme ça?) Méthode alternative 1: le moule à oeuf.Pour... [Lire la suite]

Ceci est ma façon de me souvenir du 9-11. Une photo de la tour N°1, prise du haut de la tour N°2, en 1997. A l'époque, c'était difficile d'y monter sans penser au attentats de 1996, une bombe placée dans les parkings sous-terrain, et on tremblait un peu, quand même, en se disant mince, et si ça recommençait maintenant? Il y avait plus de touristes américains, dans mon ascenseur, que d'étrangers. Y compris un couple en lune de miel. Au sommet, j'ai pris tout un tas de photos de NYC à 360°, et une photo d'une machine à pop-corn géante,... [Lire la suite]