comme une envie de soupe
Bé oui, ça caille quand même.... J'ai fait une grosse soupe citrouille-poireaux, mais pour varier les plaisirs, j'ai choisi une autre soupe pour mon déjeuner....
En haut:
-Onigiri décongelé: sardine/ pâte de shiso (remember)
Son petit visage est en papier, juste pour la composition du tableau. Sur un lit de laitue, quelques tomates coeur de pigeon pour combler les trous et pour la couleur.
-un oeuf étoile fait à la va-vite ce matin, qui n'a pas eu le temps de bien refroidir dans son moule, donc la forme est un peu aproximative...
Pour son minois, je me suis servi des perforeuses:
En bas:
-Une soupe miso-tofu lyophilisée. La soupe vient de mon supermarché asiat, vendu en paquet de trois.
-des grains de raisin
A gauche:
Un "flan de fruits" à l'agar-agar. J'ai mixé ensemble un petit bocal de pêche et un autre de poire du jardin de maman avec une banane, rajouté de l'agar bouilli dans de l'eau, et au frigo.
Un bento tout simple. En ce moment, je ne fais pas dans la grandiloquence.