:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

04 décembre 2007

brick maïs/ miso

Me revoici.... Merci à vous tous de continuer à passer par ici malgré mes diverses absences et contraintes techniques (non résolues)...

A mon retour de la capitale hier soir, et devant le vide flagrant de mon frigo, il a bien fallu improviser....

b_rek

En bas:
-La sempiternelle salade "vite-fait-bien-fait", un papillon de fromage, quelques graines de sésame, et un pick "chaton" pour cacher la misère
-une étoile (moule à chocolat) remplie de petits bonbencs à la menthe forte. Trouvaille parisienne.

A droite:
Mes couverts Shinzi Katoh, que je laisse au bureau. J'ai aussi quelques graines pour les salades, du gomasio, ce genre de choses. Il faudrait que je vous en fasse la liste, façon Deborahmia.

En haut:
-des pois gourmands du congélo
-un onigiri de belle taille fourré à la sardine, décongelé aussi
-un feuilleté bizarre improvisé

Le feuilleté bizarre maïs/miso:
Frigo vide vide vide vide.... (c'est l'écho), inventaire rapide, il reste des feuilles de brick qui commence à rabougrir. Oui, mais avec quoi les remplir? J'ai ouvert une boîte de maïs, et j'en ai mélangé deux cuillères à soupe environ avec un peu de miso et de la salade de la mer (algue en paillette). Et voilà.... J'en ai fait deux, pliés comme des samoussa. J'ai mis un coup de spray d'huile d'olive par dessus, et je les ai mis au four, juste le temps que les feuilles de brick dorent, pour ne pas trop cuire le miso, qui perd ses qualités nutritives à forte chaleur.

b_rek_close_up

Le résultat n'est pas inoubliable, mais tout à fait correct ma foi. Bien sûr ça doit être meilleur à la sortie du four, bien chaud et croustillant. La feuille de brick avaient un peu perdu de cet aspect, parce qu'elle a séjourné toute la nuit à côté de l'onigiri...

Posté par mook à 13:40 - recettes - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

  • Ah, je suis bien contente de te retrouver, car j'étais en panne d'idées pour mes bento. Commentaire de ma fille à propos des tiennes: "Mais après, ses bento, elle les mange?". Je me rends compte maintenant que c'est ambigu, mais en fait c'est parce qu'elle les trouve trop belles (pour être mangées)!

    Posté par Pascale, 04 décembre 2007 à 14:07
  • Je sais pas ce qu'il est censé avoir de bizarre, ton feuilleté, mais il est super appétissant! Et puis il a l'air vraiment vite fait... Et j'ai craqué pour un spray à huile ce week-end...!

    Posté par LiliyGnocchi, 04 décembre 2007 à 14:19
  • hip hip hip ...

    Sinon pour avoir fait les frais moi aussi, les trucs croustillants ne sont pas les meilleurs amis du bento!

    Le commentaire de Pascale m'a beaucoup fait rire! En tout cas c'est très flatteur ^^

    Posté par Nam-Nam, 04 décembre 2007 à 18:41
  • arf l'angoisse du frigo vide...
    je connais (trop bien) =_=
    Mais au final, ce que tu as fait donne très envie quand même! miam
    et ces couverts... halala *amoureuse*

    Posté par baka-hachiko, 04 décembre 2007 à 20:54
  • coool, t'es reviendue !! (oui je sais, c'est pas la première fois que je te dis ça mais j'aime bien ).

    Vivement samedi que je fasse des courses utiles et bien aiguillées...

    Posté par Maïlys, 04 décembre 2007 à 22:26
  • Ahah, le frigo vide et le bento aussi, pas facile, pire quand on a même pas de congelo ! Ca donne envie quand même, heureusement qu'elles sont là les petites tomates
    Comme d'hab je fais ma liste des courses, penser à racheter des feuilles de brick et faire un onigri une fois ...

    Posté par Agathe, 04 décembre 2007 à 23:48
  • Je suis toujours tellement émerveillée par tes bentos! C'est si appétissant!!!!

    Du grand art!

    Biz**
    ELo

    Posté par Miss Cookliquot, 05 décembre 2007 à 07:10
  • Ca y est je suis accro aux bentos !!! Il faut absolument que je m'achète des boites pour faire de vrais bentos comme les tiens. Je vais appeler à la rescousse les copainx au Japon sinon j'irais commander sur internet !!!
    Merci pour ce super blog !

    Posté par Requia, 05 décembre 2007 à 09:33
  • ...toujours la course

    ... mais je suis aussi ravie de vous retrouver. Hélas je n'ai guère beaucoup de temps pour passer sur vos blogs respectifs, étant toujours sans internet. je poste du boulot en quelques secondes...

    Posté par mook, 05 décembre 2007 à 13:57
  • Ca fait des plombes que j'ai envie d'avoir un vrai bento, je vais me lancer et en acheter un sur ebay. Ton blog est vraiment plein de bonnes infos!

    Je vois que tu congeles tes onigiris, tu fais comment pour les decongeler? tu les passes au micro ondes ou tu les laisses decongeler jusqu'au dejeuner dans ta boite?

    Posté par Babycakes, 10 décembre 2007 à 17:31
  • BABYCAKES

    Oui je les décongèle une à deux minutes le matin. Apparemment, si on les laisse décongeler, le riz devient un peu dur...

    Posté par mook, 11 décembre 2007 à 10:16

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