11 décembre 2007
le cochon 101
Aujourd'hui c'est un anniversaire. C'est mon 101ème post. Ca se fête.
En haut:
-alternance de purée de carotte et de purée pois cassé/ asperge. En bocal.
-déco de sésame noir
-chiffres de pâte feuilletée
En bas:
-roulés fromage frais aux fines herbes/ sésame blanc
-mini tomates
-cochon-kiwi
Les roulés:
Comme j'avais besoin de pâte feuilletée pour fabriquer mes chiffres, j'ai improvisé une utilisation pour le reste de la pâte. Simplissime: j'ai tartiné ma pâte de crue de fromage frais aux fines herbes, généreusement saupoudré de graines de sésame blond. J'ai roulé, découpé en tranches, et hop! au four! Simple et bon pour l'apéro.
Le cochon-kiwi:
Eh bien ce n'est pas compliqué non plus. Je l'ai sculpté à la pointe d'un couteau bien affûté. Dans les orbites, j'ai placé deux haricots "black eyed peas" Avec mes sempiternels soucis de connection, je n'ai pas le temps de chercher le nom français, mais je suis sûre que vous allez me le dire....
Je l'ai réalisé ce matin en 4 minutes chrono. Bien sûr j'avais une idée précise en tête de ce que je voulais obtenir.
Et comme les hics techniques ne viennent jamais seuls, je n'avais plus de batterie dans mon appareil photo, donc elle est un peu floue...
Pour finir, voici la photo au moment de l'ouverture du bento. J'aime bien vous montrer de temps en temps à quoi ressemble le bento après fermeture et transport, pour que vous vous rendiez compte (est-ce que ça coule? etc-ce que ça reste bien en place? etc...)
On note que les chiffres sont incrustés dans la purée, dont ils ont absorbé l'humidité. Vous voyez aussi mon entrée: verrine tomate/ maïs/ miso à l'agar-agar (recette la semaine dernière, fouillez!)
