bento de gonzesse: répulsif à enfants et mecs
Ben oui, un bento avec du chou, tout chinois qu'il est, du navet et de la courgette, ça ravit pas ces deux catégories. En général.
-riz blanc, ume, graines de pavot
-chou chinois, navet et courgette en bouillon teryaki
-gâteau au chocolat adapté de Pierre Hermé, encore une autre version
Les légumes:
Alors c'est très simple:
Dans un fait-tout: de l'eau, un bouillon cube, une côte de porc, un gros quart de chou chinois, deux courgettes et deux navets pelés. Pof, on couvre, on laisse mijoter suffisamment longtemps. En cours de route, on arrose de sauce teryaki.
Dans mon bento, le riz a absorbé tout le jus des légumes et c'était tout bon!
Aveu: j'ai menti dans le titre de mon post: FlyingMan a trouvé ça très bon.
Gâteau au chocolat, troisième:
Oui je sais, c'est un peu obsessionnel, trois gâteaux de la même recette en trois semaines... Hormis des tartes aux fruits très simples, je ne fais jamais de pâtisserie. Alors bon, vu que j'ai testé cette recette, je file la métaphore, je vais au bout de mes expériences. Même recette qu'ici, mais cette fois j'ai inversé: 3/4 de chocolat noir de cuisine, 1/4 de chocolat blanc (question de l'utiliser)....
La consistance est beaucoup plus compacte avant cuisson, on sent la densité du chocolat noir. Plus dense aussi après cuisson, moins fondant (mon minuteur est mort en mission, donc je pense que mon gâteau a cuit un poil top longtemps). A vous de saliver juger!