15 avril 2008
parmentier végétarien
Vous êtes indulgents avec moi, c'est sympa. On dirait que vous avez aimé ma créature d'hier... huhuhu. Ben je l'ai mangée (gniarf gniarf gniarf).
Aujourd'hui, c'est Parmentier végétarien. Un parmentier peut-il être végétarien? Est-ce toujours un parmentier? Moi je dis oui. D'ailleurs, c'est la version végétarienne d'un autre parmentier fait hier soir, donc ça compte. J'ai dit.
A droite:
Vous l'avez compris, je suis une mangeuse de verdure:
-sucrine parsemée de ciboulette fraîche et son piggy de vinaigrette
-radis
-luzerne (alfalfa) germée
A gauche:
-1 kiwi
-dans son moule en silicone, mon parmentier hérétique.
-un joli bouquet de ciboulette oh-c'est-gentil-merci-fallait-pas.
Le parmentier:
version végétarienne: une couche de reste de quinoa, une lamelle de fromage de brebis, une couche de purée carotte/ courgette nature, avec juste au dessus un poil de purée mélangée à un peu de crème et de fromage, chipée sur le parmentier de FlyingMan.
Version viandée: une couche de reste de poulet aux oignons (avec les oignons) et un reste de confit, mixés avec du persil qui fut frais avant que je ne le cisaille et le mette au congèle (gniarf gniarf gniarf), et une lichette de crème liquide. La couche de viande est épaisse ou fine en fonction du mangeur. Une couche de purée carotte/ courgette, crème et fromage optionnels.
Au four 20 minutes.
A déguster devant The Office.
Le parmentier doit être dans l'air aujourd'hui chez les BentoGirlz. Regardez celui d'Audrey....
