20 mai 2008
bouchées de poulet à l'aillet
Petite boîte toute simple et recyclage de poulet bio, dans une box Shinzi Katoh:
En haut:
-bouchées de poulet* à l'aillet*
-purée de pomme de terre et carotte, qui, en réalité, est plutôt un écrasé, terme à la mode. J'ai fait cette purée à la main, et au passage mon presse purée (de ce type) y est resté.... bon il était vieux. Pour ma purée, uniquement un trait de lait concentré. Pour celle de FlyingMan, plus de lait concentré et du fromage.
Déco de tomate.
En bas:
-la fin des pousses d'épinard*, un quartier de tomate* et du daïkon râpé. Quelques cranberies séchées. Un fishie de vinaigrette: vinaigre maison de maman, huile de noix, moutarde à l'ancienne)
A droite:
Sur le couvercle de ma bento box, un mini container HK de sauce arrabiata, sauce au piment (pas maison), pour tremper les bouchées de poulet.
Bouchées de poulet à l'aillet:
Tout simplement un reste de délicieux poulet bio*, hâché avec un aillet et une gousse d'ail frais*. J'ai fait un hâchis parmentier hier soir avec les mêmes ingrédients, et avec le reste, les doigts humidifiés, j'ai formé des boulettes que j'ai dorées rapido à la poêle.
Simple. Bon.
Les aliments marqués d'une * viennent d'ici, et sont excellents. Merci P&P pour le bon plan.
