28 août 2008
la quiche sans pâte en 15 minutes
Encore un dîner vite fait, encore un bento vite fait!
En haut:
Ouf, la salade is back! On a eu peur! (et pas de petit maki en vue...!)
-roquette, concombres, une tomate poire orange de mon jardin, une olive verte géante, deux coeurs de radis noir.
-des lions dans la jungle: pick et mini-flacon de vinaigrette
En bas:
-cup de tomate et basilic du jardin, mozzarella
-cup de papier cerise de tartinade tofu/ pesto (rayon frais des épiceries bio) et raisins secs.
-quiche sans pâte courgette et oignon
La quiche sans pâte en 15 minutes:
Ou comment improviser rapido.
Pour une mini quiche dans un bol et une encore plus mini pour un bento
-courgette en brumoise (une bonne poignée)
-1/4 oignon en brumoise
-1 oeuf
-1 cuillère à soupe de crème fraîche
-une pointe de pesto
Battre l'oeuf et la crème dans un bol. Rajouter une pointe de pesto pour le goût (de moutarde, de ce que vous voulez, ou pas).
En verser un peu dans une caissette en papier pour la mini-mini quiche. Ajouter les courgettes et l'oignon.
Enfourner à four chaud (200°, mais mon four n'est pas non plus super performant) et cuire 15 minutes. Pof c'est prêt.
Vilaines photos tout droit sorti du four avec une vilaine lumière. Mini quiche en haut. Mini-mini quiche en bas.
Pas de la haute voltige, mais efficace.
Et toujours dans ma série des boîtes fermées:
La boîte Totoro le matin, en haut. La boîte le repas terminé en bas. Les deux étages s'emboîtent pour une optimisation du volume:
Et pour finir, clin d'oeil animalier.
Pas mal pour un jeudi!
