04 septembre 2008
des légumes verts en pagaille
Dans la série "J'ai trois tonnes de légumes à cuisiner", je demande, le bento du jeudi!
En haut:-pêche jaune-demi-tranche de dinde-riz Cinco Villas (voir le billet précédent)-fleur de radis et de basilic
En bas:-bettes et poireaux à la pointe de crème et sésame noir. Cuits séparément. Les bettes sont des bettes à cardes rouges, vertes et jaunes. Je lai ai d'abord jetées dans une grande casserole d'eau, à la manière des épinards. Puis je les ai égouttés, et enfin passés à la poêle dans un peu d'huile de sésame,... [Lire la suite]
