08 avril 2009
c'est le printemps!
J'ai quelques jours de retard, d'accord, mais c'est le printemps dans mon bento! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point j'avais envie de verdure, de couleur, et de légèreté....
En haut:
-deux tomates oranges et leur pique feuillue
-ronde de concombre
-deux cubes de riz, un nature et un à la roselle, décorés de nori, et séparés de petits morceaux de concombre pour combler l'espace et bien caler les cubes
-3 physalis
-3 garriguettes, mes premières de l'année
En bas:
-sur une feuille de chêne blond, un morceau de saumon doré à la poêle
-chou-fleur et chou romanesco vapeur
-radis roses
A droite:
-Cup de sauce Bull Dog pour y tremper les petits légumes...
Ce petit bout de saumon, presque mi-cuit à l'intérieur est doré-croustillant à l'extérieur était une vraie réussite.
Et ce mini-radis, l'est pas mimi?
C'est toujours captivant d'observer un romanesco de près. Les fana des fractales apréciéront...
A très vite!
