24 mai 2009
un livre sur les lunchboxes
Sa sortie m'a tout l'air d'être passée inaperçue dans la bento-sphere, mais un nouveaux livre sur les lunchboxes est disponible.
Moi, je lunchboxe toute l'année (petits repas équilibrés à emporter)
Stéphanie de Turkheim, chez Tana.
Ce livre, contrairement à ce que le titre laisse entendre, est un livre de recettes à l'usage des mamans, faites pour être mangées par les enfants.
L'auteur, dans l'introduction, explique son choix par trois arguments: les enfants sont de pus en pus difficiles et exigeants, l'industrie agro-alimentaire proposant constamment de nouveaux produits, il est aisé de s'y perdre, et enfin, la montée du surpoids enfantin...
Le livre se décline en 4 parties:
"Mes petites potions faciles à emporter": jus de légumes, soupes froides etc.
A gauche: Smoothie de betterave au chèvre frais et frites de pain aromatisées
A droite: velouté de tomate épicé et gressins
"Le pain, c'est divin": sandwiches, wraps
A gauche: pan bagnats aux tomates confites, à la roquette, ricotta et pancetta
A droite: wrap au tarama, avocat et crevettes
"Délices tout en un": plats complets
A gauche: pâtes aux légumes croquants et féta
A droite: boulettes de viande à la menthe
(l'auteur est le mêm que pour ce livre, et l'on reconnaît son usage de la boîte à oeufs)
"Petites fins ou faims sucrées": desserts et goûters
A gauche: compotée de fruits sec à la vanille
A droite: cookies aux flocons d'avoine
Les photos, et surtout les accessoires utilisés sont vraiment chouettes, ce qui ne me donne qu'une envie: aller visiter la boutique dans laquelle Stéphanie de Turkheim est allé cherché tout cela...
