:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

17 mai 2009

"L'Express" en parle....

Vous savez que je constitue, au fur et à mesure, une revue de presse, compilant tous les articles qui parlent de FrenchBento et de bento en général, des articles que j'avais signalé par des liens à leur sortie. Comme ils ne sont plus tous en ligne, je les reprends au fur et à mesure... Un article que vous avez peut-être lu dans l'Express format papier, ou sur leur version site Internet.
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13 mai 2009

que faire avec des restes de spaghetti? (le poulailler)

Que faire avec des restes de spaghetti?C'est la question du jour.Mais elle aurait pu être: comment resservir le même plat deux fois sans que cela se voit? Et la réponse est toutes simple, comme souvent: des rouleaux de printemps!Des rouleaux de printemps transformés en basse-cours... Compartiment du haut:-un rouleau de printemps (coupé en deux) aux spaghetti et pesto de noisette et persil-concombre-tomates oranges-poussin de vinaigrette, qui aimerait grandir plus vite pour prendre part aux conciliabules des plus grands. ... [Lire la suite]
12 mai 2009

pesto très improvisé de noisette et persil

Et dire qu'on nous avait prédit une semaine sous la pluie... pas moi qui vais m'en plaindre, soleil!!!Et du coup, voici un bento vert qui, finalement, se marie bien avec une journée printanière... A gauche:-spaghetti complets au pesto noisette et persil et aux asperges vertesA droite:-concombre-graines germées-tomates oranges jumelles-un radis solitaire-raisin red globe Les spaghetti complets au pesto noisette et persil et aux asperges vertes:Faut que je vous raconte... Hier soir, je n'avais pas envie de cuisiner, et... [Lire la suite]
11 mai 2009

Tarte au Totoro... pour Nick

J'espère que vous êtes tous frais et dispos et prêts à attaquer cette semaine. Chez moi aujourd'hui a régné une lumière toute particulière, un peu jaune et mate, celle où les nuages gris se font de plus en plus pesants, alors que la chaleur monte, monte... Atmosphère juste avant l'orage. Tarte au Totoro? Nan... tarte carotte et gingembre à la pâte de graines. Mais spéciale dédicace pour Nick. A gauche: -tarte carotte et gingembre à la pâte de graines.-petit rouleau de jambon serrano-lapin de vinaigrette A droite:-cup... [Lire la suite]
08 mai 2009

kyo bento, le bento traditionnel en bois

Vous l'avez sûrement remarqué, car vous avez l'oeil affûté, j'ai une nouvelle bentobako. <Maintenant que je sais que "boîte à bento" se dit bentobako, je fais ma maligne et je le place à toutes les sauces>Vous l'avez peut-être aperçue dans mon billet de mardi. La nouvelle née s'appelle Kyo. C'est une très belle boîte en bois verni: Elle est pas belle? Cela faisait plus d'un an que je cherchais une boîte en bois. Ce n'est pas du tout le modèle que je cherche, n'est pas Diana, mais lorsque j'ai vu celle-ci,... [Lire la suite]
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07 mai 2009

le jambon-fromage (sandwich de riz)

&lt;!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&gt; Il est bien rare que j'avale des sandwiches. On ne va pas épiloguer, expliquer, analyser, disséquer, c'est comme ça, les sandwiches, c'est pas mon truc.En revanche, le sandwich de riz a déjà bien meilleure presse chez moi... A droite:-deux moitiés de sandwich de riz poulet- fromage (en fait c'est du "jambon de poulet")L'épaisseur de chaque moitié est d'environ 2 cm.A gauche:-petite salade de graines... [Lire la suite]
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06 mai 2009

pomme au four funky (pâte de speculoos)

Il fait si beau... moi, ça me donne plein d'énergie, je ressors le vélo (et son casque), j'ai envie de farniente en terrasse, de plantation de pieds de tomates, de peindre, épousseter, trier et ranger.... un peu moins de cuisiner. Eh oui...Mais tout de même, tout de même, envie de se faire des petits plaisirs tout simples... A gauche:-onigiri carotte, sésame noir et algue (décongelé)-feuille de laitue iceberg qui n'a pas de réelle fonction, si ce n'est ajouter de la verdure, esthétiquement et gustativement parlant. J'aime bien,... [Lire la suite]
05 mai 2009

Tempura

Tout d'abord, un mot rapide pour vous dire que je commence quelques travaux sur ce blog, mais que je vais les réaliser au fur et à mesure. Je vous dirai quand tout est fini... Et sinon, je suis toujours, encore, et pour un moment, dans mon exploration des rations de survies que peut receler ma cuisine.Alors aujourd'hui, c'est tempura japonaise! En haut:-graines en cours de germination (pois chiche, fénugrec et lentilles)-laitue iceberg saupoudrées de graines (lin, courge, tournesol)-tomates, coeur de palmier, fishie de... [Lire la suite]
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04 mai 2009

le bento qui vide le congélo

... Je continue à vider mes placards et mon congèle.... Alors ce lundi de rentrée n'a rien d'extravagant, que du déjà vu, déjà mangé!On dirait que j'ai des placards immenses et super remplis, mais non, c'est juste que ça prend un peu de temps, surtout que je renfloue un petit pourcentage dans le même temps... En haut:-commençons par le dessert, des garriguettesA gauche:-salade printanière: laitue iceberg (yum!), tomate, coeur de plamier et mozza balls, piquées de petites piques. Piquées de piques, hum. A droite:(que du... [Lire la suite]
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02 mai 2009

panna cotta à l'avocat, coco et curry vindaloo

Voici la recette de la panna cotta que je vous ai montrées hier, et qui était ma petite contribution à la dinette vietnamienne des Merveilles...Il faut tout de même vous dire que c'était la première panna cotta de ma vie, ever. Evidemment, je n'ai pas choisi la simplicité, mais c'est ça qu'est bon, comme dirait l'aut'. Et comme 1-je suis tout de même plus salée que sucrée, comme fille2-j'allais à un atelier vietnamien, disons asiatisant...Je me suis lancée dans la panna cotta à l'avocat, coco et curry vindaloo... D'accord, oui, je... [Lire la suite]
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