:::FrenchBento:::

Eh oui, c'est Halloween. Je ne sais pas pourquoi Halloween m'inspire tous les ans, alors que je n'ai jamais fait de bento spécial Noël, Pâques, anniv de blog etc... Le résultat est là, voici, pour la troisième année consécutive, mon bento d'Halloween... J'avoue, j'ai fait un peu moins sophistiqué que les années précédentes. J'ai manqué de temps cette semaine, et l'existence même de ce bento est en soi une gageure..En haut:-feuilles de battavia-goules hurlantes en oeuf de caille-tomates allongées-fantôme de riz à sushi, accents de... [Lire la suite]

Comme l'année dernière, je participe à Passions Créatives, le salon des loisirs créatifs de Bordeaux. Le vendredi 13 novembre sera consacré, côté cuisine, aux atelier des blogueuses. Voici le programme: 10h30 - 11h30: Mercotte de La Cuisine de Mercotte atelier macarons11h45 - 12h45: Anne de Papilles et PupillesVerrine de confit de canard, purée mousseuse aux châtaignes et cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat pour un cadeau gourmand13h - 14h: Bergeou de Chez Bergeou   Cuisine bio : les légumes autrement... [Lire la suite]

D'habitude je fais plutôt des tartes salées. Mais j'ai eu envie de quiche, une quiche exactement comme celle de ma maman. Je n'ai pas sa recette, et le résultat manquait un poil de fermeté, mais, ma foi, je me suis régalée... Un p'tit bento tout simple, en somme...En haut:-salade verte-tomates allongées-ciboulette cisailléeEn bas:-quiche aux oignons. Ah oui je vous ai pas dit, j'aime bien quand y a des oignons dedans...-tulipes de radis-fleurs de betterave crue-roues crénelée de concombre Noa Bonne soirée!

Vous l'avez peut-être vu ce week-end sur Femme2 Deco TV, voici le bento que j'ai réalisé pour la semaine japonaise. Alors vous verrez, il n'a de japonais que le concept de bento. Mais d'une part j'ai capitalisé sur ce que je possédais déjà dans mes placards, et ensuite j'ai essayé de coller au site: des lectrices (-teurs?) qui ne sont pas spécialistes de bento, mais qui en revanche adorent la déco homemade. Du simple mais efficace. En haut:-crumble de pomme, pêche et nectarine (la photo date un peu, les fruits de l'été étaient... [Lire la suite]

Ca se calme inexorablement. On ne parle presque plus de bento ou de lunchbox dans la presse et sur Internet. Noël ravivera peut-être un peu la flamme dans les rubriques idées cadeaux des magazines féminins (désolée les garçons), mais en attendant, le calme est presque plat. J'en connais qui vont pouvoir se remettre au bento sereinement... L'hôtellerie-restauration.fr, 8 octobre 2009:I-diététique.com, 5 octobre 2009:

Ouais. Bon. Ce n'est pas über sexy, comme bento. Je fais dans la simplicité, le basique. Le plat de saison, celui qui réchauffe quand on rentre trempé - la faute à cette satanée saucée. Mais, contre-sexy et automnal, ça fait du bien parfois. Ah oui, et puis vous verrez qu'à partir de maintenant ( et depuis quelques jours) ça y est, j'ai changé ma configuration de prises de photos, et la version "hiver" n'est pas terrib' terrib'... Pas de ma faute si le matin on n'y voit goutte. En haut:-lentilles vertes du Puy... [Lire la suite]

J'aime bien me laisser inspirer par ce que je vois dans vos assiettes. Une recette me fait envie, et le bon moment venue, je l'adapte avec ce que j'ai sous la main. Hier, c'était la mousse au chocolat au tofu soyeux de Cléa, qui elle-même la tient de Valérie Cupillard.Aujourd'hui, c'est chez Agathe que j'ai trouvé l'étincelle pour mon curry de butternut. En haut: -curry vert de butternut-riz jasmine (je rappelle que le Jasmin rice n'est absolument pas du riz au jasmin. Sa couleur blanche et pure rappelle celle de la fleur de... [Lire la suite]

Trois recettes aujourd'hui. Fou, non? J'aime bien les périodes inspirées, où non seulement j'ai envie de cuisiner, mais les idées suivent toutes seules. C'est chouette... En haut:-escalope de poulet à la moutarde-sarrasin aux cinq parfums et son étoile de betterave crueEn bas:-tomates allongées-concombre façon sunomono à la coriandre fraîcheA droite:-mousse au chocolat et jasmin ultra-light. L'adorable petite boîte vient direct du Japon, merci la boutique Tout Mignon. Le poulet à la moutarde:Pour 2 personnes:-deux escalopes de... [Lire la suite]

C'est lundi. Il faut remiser les bons moments du week-end passé, enfiler un gros pull roulé, rentrer la tête, faire le dos rond: ça y est, vous êtes prêts pour affronter la semaine. Moi, je suis contente, j'ai fait pile ce dont j'avais envie: tarte aux pommes (au caramel salé), et soupe d'herbe bien épaisse... J'ai aussi fait un bon poulet rôti- patate, et avec les restes, j'ai réalisé des boulettes... En haut:-restes de légumes: courgette, poireau, piment vert-boulettes de poulet. Ces boulettes pourraient presque s'appeler... [Lire la suite]

Allez, une petite revue de presse du dimanche de derrière les fagots.Pour rassurer les inquiets, la vague médiatique est retombée (bien que France 24 prépare un sujet), mais l'on parle tout de même de bento à droite à et gauche. Pour commencer, le plus rigolo (enfin pour moi): Un article en japonais qui cite FrenchBento et Holy Bento... Je compte sur vous japonophones pour m'en donner la teneur...Nice Matin, 13 octobre 2009:Un chef orchestre un atelier avec des enfants.... dans des bento (so chic).Mes courses pour la planète, 28... [Lire la suite]