15 février 2011
Muffins sésame tournesol à la vanille
Suite de mes aventures muffinesques, que vous avez bien sûr lues ici, car vous êtes mes petits lecteurs choupinous.
Souvenez-vous, j'ai fait plusieurs fournées, et voici la dernière.
Muffins sésame tournesol à la vanille
J'ai utilisé la même recette que pour les muffins coco choco, mais je vous la donne avec cette version.
Pour 8 muffins:
-2 oeufs
-100g de farine
-1/2 sachet de levure
-80g de sucre cassonade
-50g de beurre fondu
-20cl de crème de soja (la crème classique convient très bien)
-2 càs de graines de tournesol
-2 càs de graines de sésame blond + 1 càs soupe pour la déco
-quelques goutes d'arôme de vanille
Faire chauffer le four sur 180.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajouter la farine et la levure, les incorporer à la cuillère.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte, avec la crème.
Enfin, incorporer l'extrait de vanille et les graines.
Verser dans des moules ou des caissettes à muffins.
Saupoudrer de graines de sésame.
Cuire 25 minutes selon votre four. Laisser tiédir avant de déguster.
