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14 novembre 2011

pois cassés au cumin

Le pois cassé n'a pas la côte, et c'est un tort. Au mieux il est complètement oublié, au pire il croule sous les préjugés (la cantoche pas bonne, c'est purée de pois cassés...) Le pois cassé, c'est tout simplement du petit pois, en version sec. Eh oui. Et c'est une bonne source de protéïne, de minéraux, de calcium, de fer, de vitamine B9. Le pois cassé, c'est bon, mangez-en. En haut: -ragout de pois cassés au cumin-crépinette En bas: p'tite salade verte et tomate, fishie de vinaigrette J'ai fait tremper mes pois cassés toute la... [Lire la suite]
Posté par mook à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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