:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

17 janvier 2009

The Manga Cookbook

Comme un certain nombre d'adepte du bento, j'ai craqué. Depuis le temps que je le vois à droite et à gauche, ce bouquin! J'ai donc acheté The Manga Cookbook, de Yoko Ishihara et Chihiro Hattori, édité par The Manga university Culinary Institute... Voilà une fac où j'aimerais bien prendre des cours de soir...  Yoko Ishihara est chef et nutritioniste. Elle est aussi une maman qui fait des bento pour ses gosses fans de manga. Chihiro Hattori est une artiste qui travaille essentiellement pour The Manga University.J'ai failli oublier:... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

critique de livre: bento, déjeuner à la japonaise

Le voici! Voici le premier livre sur les bento en français (en tout cas à ma connaissance).C'est une amie qui m'en a parlé, sinon je serais passée à côté. L'édition entérine la mode vogue bento. Bento, déjeuner à la japonaise, éditions Artémis. L'ouvrage est collectif. Son prix: 6,80 € Un petit prix pour un livre sans prétention et ma foi plutôt sympathique.La maquette carrée est très en vogue en ce moment dans l'édition culinaire, la couverture annonce, je trouve, la couleur: avec la papillote d'alu, le bento un peu... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

Y'en a marre du sandwich au thon, le livre

Hier je vous ai présenté une recette ultra rapide extraite du livre Y'en a marre du sandwich au thon!, de Stéphanie de Turkheim, aux éditions Tana.Voici mon avis sur ce petit livre au nom sympathique... Le livre se compose de plusieurs parties: 1- une introduction qui donne les basesOu plutôt qui donne des idées: quelle vaisselle utiliser pour varier un peu du Tup' (le bento est mentionné), comment se construire un "kit spécial bureau", que faire à l'avance, chez soi et à toujours garder dans un tiroir, ce que l'on... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

sac isoterme et tag livresque

Oh! Qu'est-ce que c'est? Non, non, ce n'est pas un nouveau jeu avec des cadeaux à gagner (au fait les gagnantes, vous avez reçu votre mini cadeau? CoinCoin je sais que oui), mais juste une devinette. Allez, je vous donne la réponse tout de suite: il s'agit d'un sac isotherme "offert" (j'insiste bien fort sur les guillemets) dans le cadre d'un opération promo du surimi Coraya. Les lecteurs de Dans mon bento l'auront déjà ici. Le sac a fait son apparition dans mon supermarché aujourd'hui, alors je me suis laissée... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Le Tang Book

Le voici. Voici Le Tang book, , savoir reconnaître et cuisiner simplement des produits exotiques (Larousse).Je vous en ai déjà parlé cette semaine, ici et là. Je vais vous en dire un peu plus aujourd'hui, et je sais que certains d'entre vous ont déjà repéré ce livre...Je suis tombée dessus par hasard dans une librairie où j'étais venue voir s'ils avaient - enfin- le dernier Clea. Non, ils ne l'avaient toujours pas. Du coup ça devient l'arlésienne, ce livre (et depuis elle en a sorti un autre), et comme je ne veux pas... [Lire la suite]
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25 avril 2008

Bento Boxes, Japanese meal on the go

Bizarrement, et alors que ma maison croule sous les piles de livres à ne plus savoir où les mettre, je ne suis pas une adepte des livres de cuisine. La raison, je pense, c'est que si j'aime bien les feuilleter, je ne fais jamais aucune recette. Ce qui est fort dommage, je vous l'accorde. Mais tout espoir n'est pas perdu, après tout, j'ai bien fait un cheesecake récemment, alors je suis plus cheese que cake. D'ailleurs, j'ai trainé au moins deux fois au rayon cuisine d'une grande librairie bordelaise la semaine dernière... Au cours... [Lire la suite]
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22 avril 2008

face food!

Il y a quelques temps, j'ai reçu mon exemplaire d'un livre paru récemment, Face Food, the Visual Creativity of Japanese Bento Boxes, par Christopher D. Salyers.Ce petit livre est tout d'abord un bel objet. Il est de petit format, sa maquette est élégante et simple et le choix du papier et de la police en font une lecture vraiment très agréable.(credits photo: www.core77.com)Ce livre n'est pas un livre qui explique comment on fait les charaben (bento reproduisant des personnages), bien qu'à la fin se trouve deux pages de... [Lire la suite]
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