:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

07 septembre 2011

un cordon bleu dans mon bento

C'est à la mode, la décroissance. Eh bien en ce moment, chez moi, ça décroît. Ce qui signifie tout simplement que j'essaie de liquider le contenu de mes placards et de mon congélateur, les aliments, les condiments, les aides culinaires, les trucs utilisés une fois, stockés et oubliés... Au fond de mon congélateur, un cordon bleu. Hop! à la casserole, mon petit, et bye bye! En haut: -tarte pommes et figues -melon (je me fais une petite cure en ce moment, question de profiter des derniers de l'été) -radis En bas: -gratin chou-fleur... [Lire la suite]
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15 juin 2011

récidiviste

Je récidive. Encore un bento. Je suis en folie ma parole! En revanche pour la sophistication, va falloir repasser, hein, on ne peut pas tout avoir. A gauche:  - tofu fumé aux amandes -salade verte. oui sans sauce, j'ai eu la flemme, et je me suis dit, boh, j'la mangerai comme ça, avec les doigts, comme des cahuètes. A droite: -ratatouille de mamie-riz jasmin et pois chiches J'ai choisi sciemment un bento rouge, parce que la ratatouille étant un peu grasse (mais tellement bonne), j'avais peur qu'elle ne colore le contenant.... [Lire la suite]
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07 juin 2011

un bento!

-T'as fait un bento?-Ouais.-Non mais un vrai bento, dans une boîte et tout? -Ouais.-Un bento que tu manges dehors, même pas en pantoufles devant une redif de Friends?-Ouais. -Guedin! -Ouais. Un bento sans rien de follichon dedans, sans même l'ombre d'une petite recette qui va avec... A gauche:-pain frotté à l'ail-salade verte -lamelles de beaufort A droite: -pois gourmands du jardin-poulet rôti Allez, ne soyez pas fâchés...
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26 mai 2011

crème avocat poire

Un petit dessert pour une personne, une petite douceur rapide pour se faire plaisir... Original, simple, rapide, et bon! ::: crème avocat poire::: Vous ne rêvez pas, c'est bien de l'avocat sucré. En dessert. Parfaitement ma bonne dame. Et c'est délicieux, qui plus est.Non mais. Ingrédients: -1 avocat bien mûr-1/2 poire bien mûre-1càc d'extrait de vanille Peler la poire et la cuire à la vapeur (si vous avez un cuit vapeur de micro-ondes) ou bien en compote.Peler l'avocat, ôter bien sûr le noyau et couper en gros morceauxDans le... [Lire la suite]
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15 mai 2011

bisuits fourrés à la crème de marron

 Suite de aventures avec Martha Stewart, cette fois-ci je me suis lancée dans un opération à plus grande envergure que d'habitude... ::: Biscuits fourrés à la crème de marron ::: Pour les biscuits:-210g de farine-1/2 càc de gros sel-170g de beurre salé mou-75g de sucre glace-1 gros oeuf Pour la garniture:-65g de sucre glace-60 g de beurre mou-1 pincée de gros sel-2 càs de crème de marron Pour le glaçage:-170g de chocolat à dessert Préparation: Les biscuits:Battre le beurre pour qu'il soit mousseux.Ajouter le sucre glace... [Lire la suite]
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23 avril 2011

fondants très fondants choco et marron

Un dessert qui envoie et qui signe la performance de n'exiger que 4 ingrédients et d'être rapidissime à réaliser. Un must pour les goûters improvisés, et une bonne idée pour Pâques en famille. ::: Le fondant chocolat noir & crème de marron ::: Pour un gâteau ou 12 mini fondants: -1 pot de crème de marron vanillée-1 plaque de chocolat à dessert bien noir (200g)-3 oeufs-100 g de beurre Préchauffer le four à 150°.Faire fondre le chocolat et le beurre. Au bain-marie si vous êtes des vrais, au micro-ondes si vous des fénéants.... [Lire la suite]
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16 avril 2011

::: snickerdoodles :::

C'est marrant, parce qu'il y a beaucoup de blogs de cuisine généraliste qui se mettent au bento, mais moi, je fais un peu l'inverse. Je suis un blog de bento qui se met à être généraliste. Ou même, un blog de bento et pâtisseries. Alors, ce qui est cocasse, mais ceux qui me lisent depuis le début en 2007 s'en seront peut-être fait la réflexion en souriant, c'est qu'au début, je n'étais pas du tout sucré. Je ne mangeais jamais de desserts, sucreries, chocolat et pâtisseries, ce n'était vraiment pas mon truc. Mouhahaha, j'ai envie de... [Lire la suite]
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12 avril 2011

udon au poulet vindaloo et sésame

Vous avez vu ce plat de udon dans mon dernier bento. Je ne vous avais pas donné la recette question de faire durer le suspens -- en fait d'avoir l'occasion de poster un nouveau billet. Voici donc la recette promise. Elle est simple est rapide, et elle peut être adaptée selon le contenu de votre frigo. Et justement le mien, de frigo, était un peu vide. Mais j'avais des escalopes de poulet au congélateur, et des udon précuites dans le placard. Udon au poulet vindaloo et sésame Ingrédients pour 4 personnes:-3 ou 4 escalopes de... [Lire la suite]
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07 avril 2011

bento miraculé

Sans blague, un blog de bento qui ne blogue presque plus et même pas sur les bento, non mais quèssessé ce travail? Merci à tous ceux qui ont conservé FrenchBento dans leur agrégateur de flux, merci à tous ceux qui passent ici malgré le silence radio!En parlant d'agrégateur de flux, j'en ai un moi aussi, et je me suis rendu compte que dans la blogoshère,y a pas que moi qui sommeille. Beaucoup de blogs de mon blogroll ne publient plus ou peu, ce qui signifie aussi qu'il doit y avoir plein et plein de nouveaux blogs dont je ne connais... [Lire la suite]
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15 février 2011

Muffins sésame tournesol à la vanille

Suite de mes aventures muffinesques, que vous avez bien sûr lues ici, car vous êtes mes petits lecteurs choupinous.Souvenez-vous, j'ai fait plusieurs fournées, et voici la dernière. Muffins sésame tournesol à la vanille J'ai utilisé la même recette que pour les muffins coco choco, mais je vous la donne avec cette version. Pour 8 muffins:-2 oeufs-100g de farine-1/2 sachet de levure-80g de sucre cassonade-50g de beurre fondu-20cl de crème de soja (la crème classique convient très bien)-2 càs de graines de tournesol-2 càs de graines... [Lire la suite]
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