:::FrenchBento::: - le premier blog sur les bento en français

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31 mars 2009

muffins coeur fondant

muffins coeur fondant

Pour vous aider à patienter avant le retour à la normale de ce blog, une petite douceur... Pour 6 muffins à manger tout chauds:-150g de farine fluide-75g sucre roux-50g de beurre salé mou-150g de chocolat noir de cuisine-6 carrés de chocolat-10cl de lait-1...

Posté par mook à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin coeur fondant

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28 mars 2009

un peu de rouge

un peu de rouge

Le retour ponctuel du chou rouge! En haut: -Chou rouge-tomates coeur de pigeon-batavia-oeuf dur-bonbon anglais à la réglisse En bas: -salade, toujours,-piggy de vinaigrette-boîte contenant du pâté végétal aux piments-chou fleur-un inarizushi PS: plus...

Posté par mook à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inarizushi, chou rouge, pâté végétal

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26 mars 2009

ELLE en parle et moi j'aime Louise Island

ELLE en parle et moi j'aime Louise Island

Samedi dernier j'ai reçu un sms de mon amie et créatrice Louise Island , m'annonçant que j'étais dans Elle... Extraordinaires journalistes - que je remercie - qui publient sur vous sans prévenir... génial, non?C'était donc dans le ELLE Bordeaux de la...

Posté par mook à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: article, presse, ELLE, Louise Island

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23 mars 2009

poulet hoi sin et légumes sautés

poulet hoi sin et légumes sautés

Samedi, en rentrant du boulot, j'ai fait un poil de cuisine. Une semaine sans presque passer par la case cuisine, c'est dur...... Quelle bouffée d'oxygène! Moi, ça me détend...Au menu, poulet Hoi Sin et légumes du wok: En haut: -riz jasmin nature-umeboshi...

Posté par mook à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: umeboshi, légumes sautés, bento and co, poulet hoi sin au sesame

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21 mars 2009

Un visiteur inattendu, et comme une envie de tag...

Un visiteur inattendu, et comme une envie de tag...

Je digresse beaucoup en ce moment, vous avez remarqué? C'est que mes bento sont assez mornes. Un exemple: A gauche: Légumes sautés (chicorée, carotte, navet, oignon, persil) et légèrement crèmés de crème de soja. A droite: kasha, ou sarrasin, ou blé noir,...

Posté par mook à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sarrasin, tag

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20 mars 2009

bento aux trois radis

bento aux trois radis

Mais que ça fait du bien ce soleil.... Même si je n'ai pas le loisir de lézarder dans les parcs, c'est pas grave: la lumière! la douceur!J'en profite pour vous remercier, chers lecteurs, vous êtes toujours au rendrez-vous. Au printemps je reprendrai les...

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Tags: graines germées, cake salé aux olives vertes, tofu fumé

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18 mars 2009

croquette de boeuf

croquette de boeuf

Du recyclage, encore du recyclage, toujours du recyclage... Pour la grande cuisine, en tout cas une cuisine détendue et affective, il faudra attendre un peu. Pour l'instant, l'objectif est de remplir l'assiette du soir et le bento du midi. Remplir les...

Posté par mook à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gyoza, soupee christophine, tomates cerises, épinard, champignons de paris, croquette de boeuf, cèleri branche

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16 mars 2009

ptits choux farcis

ptits choux farcis

Le dimanche, j'aime prendre le temps de cuisiner. C'est en général ce jour que je me lance dans des recettes de longue haleine ou des expérimentations. Comme hier. J'ai fait du chou farci, et c'est bien la première fois de ma vie. Je n'ai pas eu le temps...

Posté par mook à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou farci, gâteau à l'amanade, radis noir cuit

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13 mars 2009

LOST

Bon j'ai commencé à faire un texte, puis Cléa m'a fait remarquer qu'il était plein de spoilers (la saison 5 bat son plein je vous le rappelle), alors j'ai mis des biiip de censure sur les parties croustillantes, et là, apparemment, c'est devenu illisible....

Posté par mook à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lost, adventures in Bentomaking, pikko

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11 mars 2009

congélateur à la rescousse!

congélateur à la rescousse!

Du basique, du pratique, maaaaaais du bon! -curry de légumes (shiitake, courgettes, carottes, gousses d'ail). Décongelé.-tofu fumé. Décongelé.-brin de persil-riz à sushi vinaigré-umeboshi et petite graines de sésame noir pour la déco et le croquant T...

Posté par mook à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: shiitake, curry, riz à sushi, tofu fumé

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