:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

17 novembre 2008

inarizushi au "mixed rice"

Allez, c'est reparti pour une autre semaine de folie.... A la suite de mon atelier "Fingerfood japonaise" de la semaine dernière (voir ici), il me restait  un paquet de mini-poches de tofu. Cela se garde assez longtemps tant que le paquet n'est pas ouvert, mais j'avais envie d'en faire, car à part pour l'atelier, cela faisait bien longtemps que je n'en avais inclus dans mes bento. En haut: -3 inarizushi au mixed rice -mini tomates allongées et leur feuillage (piques) En bas: -sucrine entourée de... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

ateliers des blogueuses à Passions Créatives

Dites-donc, vous avez vraiment envie de savoir comment ça s'est passé.... En tout cas, merci de votre soutien, vos témoignages de sympathie et de cet intérêt vraiment chouette pour ce que je fais. C'est vrai, ça me fait chaud au coeur.... Je suis la dernière, en retard, à vous parler de cette journée, les copines l'ont déjà bien relatée... Je n'étais pas toute la journée sur le salon, mais les quelques heures passées là-bas ont été riches de jolis moments, de fous-rires, d'émotions  et de rencontres.. Que demander de plus? ... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

un bento d'hiver, soupe de christophine et pomme

Une semaine courte mais un peu speed, je ne suis pas fâchée qu'elle soit terminée. C'est un euphémisme.Et un bento hivernal pour lutter contre la baisse notoire du mercure. En plus j'ai eu quelques soucis tout à fait énervants côté appareil photo.... En haut: soupe christophine/ pomme Au milieu: -4 ravioli chinois crevette/porc. Décongelés. -tranches d'orange En bas: -lentilles-carottes -pomme de terre à l'eau -souris de pâte feuilletée La soupe christophine/ pomme: Dois-je encore présenter la christophine, ou... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

Y'en a marre du sandwich au thon, le livre

Hier je vous ai présenté une recette ultra rapide extraite du livre Y'en a marre du sandwich au thon!, de Stéphanie de Turkheim, aux éditions Tana.Voici mon avis sur ce petit livre au nom sympathique... Le livre se compose de plusieurs parties: 1- une introduction qui donne les basesOu plutôt qui donne des idées: quelle vaisselle utiliser pour varier un peu du Tup' (le bento est mentionné), comment se construire un "kit spécial bureau", que faire à l'avance, chez soi et à toujours garder dans un tiroir, ce que l'on... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

biscuit au parmesan

Retour de grand week-end (sans ordi) + semaine chargée = petit bento vite fait.... Salade de roquette, concombre, tomate et noix.Petit poisson de vinaigrette: huile de noix et vinaigre balsamique, moutarde et ailBiscuits au parmesan Le drapeau suisse n'a rien à voir avec rien, qu'on se le dise. J'aime bien ces piques, c'est toute la raison. Les biscuits au parmesan:Bidouillés à partir d'une recette du livre Y'en a marre du sandwich au thon ( Stéphanie de Turkheim, Tana éditions) dont je parlerai plus longuement plus... [Lire la suite]
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07 novembre 2008

Passions créatives, petit rappel

Nous sommes le 7 novembre, et c'est le jour des ateliers de blogueuses au salon Passions Créative, sous-salon de Confort expo, à Bordeaux Lac. Je vous rappelle le programme.- 10h30/11h30 Papilles et Pupilles, brochettes apéritives - 11h45/12h45 Assiettes Gourmandes, châtaignes, marrons et noix- 14h15/15h15 Torchons et Serviettes, sucré ou salé-15h30/16h45, Ma P'tite cuisine, verrines apéro-17h/18h30 Mercotte, réussir ses macarons-18h45/19h45 FrenchBento, c'est moi, fingerfood japonaise- 20h/21h Aunt Jo funny little kitchen,... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

Courge spaghetti au lait de coco et paprika, improvisation de mochi

Vous avez bien dormi? C'est étrange vous avez à la fois des cernes bien noires et l'air radieux... comprends pô.... Allez, c'est toujours l'automne dans mes bento, et aujourd'hui, c'est courge spaghetti! En haut:-mochi improvisé à la figue-tomates cerise et petites piques-compote de pomme et noix En bas:-légumes sautés à l'ail et sauce d'huitre-courge spaghetti au lait de coco et paprika, déco de mini-fleurs de carotteLa courge spaghetti au lait de coco et paprika:Et oui, la courge spaghetti, moi aussi, j'ai craqué...La... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

la tarte aux pommes petit suisse vanille

Pas de bento aujourd'hui. Si vous avez bien suivi (attention je sème des pièges et je contrôle par la suite: tire-au-flan, cancres et dilettantes, je sais qui vous êtes.... Big Mook is watching you), si vous avez bien suivi, donc, j'ai cuisiné dimanche pour plusieurs repas, car j'avais anticipé. Il se trouve que des fois je sors, dans le vrai monde s'entend, et je ne cuisine pas. Ouh! Mon bento du jour était donc exactement le même qu'hier.... Bon, cela dit, si je n'ai pas fait à dîner, j'ai quand même fait une petite tarte aux... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Légumes sautés à l'ail

Un bento tout simple pour commencer la semaine: A gauche:-une portion de légumes sautés à l'ail:Il y a des carottes, des courgettes, du piment doux du Pays Basque, des racines de lotus, des pois gourmands, des bouquets de chou romanesco, des shiitake frais et de l'ail. Le tout sautés dans du mirin et de la sauce d'huitre, au wok. A droite:-du riz rond espagnol nature et une umeboshi. Vous savez, les prunes salées. Ca faisait longtemps! Confidence: j'ai un peu raté mon riz. Comme quoi, oui c'est possible avec un rice cooker. En... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

"Le Soleil" de Québec en parle...

Le tout premier article qui a mentionné FrenchBento, à peine deux mois après sa création. Bien sûr j'ai un petit pincement spécial pour cet article, je peux vous dire que ça m'a fait tout drôle et que j'étais toute contente....C'était en septembre 2007. L'article n'est plus en ligne, et à l'époque, je n'avais pas eu le réflexe de faire des sauvegardes d'écrans. Je n'ai conservé que le texte... <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Dans ses compartiments,... [Lire la suite]
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