750 grammes
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:::FrenchBento:::

8 août 2007

rouleaux de printemps

rouleaux de printemps
Les vacances, ça permet de faire des expériences. J'ai donc tenté une première: les rouleaux de printemps. Ingrédients que j'ai utilisés: -des galettes de riz à réhydrater (on en trouve dans les supermarchés classiques au rayon cuisine du monde) -des...
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7 août 2007

Le moule à oeuf

Le moule à oeuf
Comme promis, une petite illustration en image de l'utilsation des moules à oeuf (egg mold).Voici la bestiole: Ah, j'ai oublié le sempiternel yahourt pour vous donner une échelle. C'est quasiment un cube de 5cm.Il en existe de plein de formes différentes:...
6 août 2007

Variations sur une couleur, l'orange

Variations sur une couleur, l'orange
Reprenons notre sérieux. Un peu de dignité, voyons.... Variation N°2 Top tier, le dessert: Quelques quartiers de clémentine et quelques tranches de banane, disposés en parade.... A droite, douceur: des poky ('Mikado' japonais) à la mousse de matcha. Je...
6 août 2007

I've got it!! I've got it!!, said she, jumping up & down...

I've got it!! I've got it!!, said she, jumping up & down...
J'ai quoi?j'ai ça: YAHOOOOOOOOOO!!!Enfin! Oui je sais, tout le monde a le sien depuis le 21 juillet ooho2, et l'a bien sûr fini dans la nuit, et je suis à la traine. Mais j'avais qu'à rester assise devant la boîte aux lettres au lieu de partir en vacances...
6 août 2007

Variations sur une couleur, l'orange

Variations sur une couleur, l'orange
C'est marrant ça, hier il faisait presque 40° et j'étais au bord d'une piscine au milieu des vignes bordelaises, aujourd'hui il fait tout gris, et je suis de retour, temporairement, à la maison. Bon timing. Mes tomates ont souffert du chaud, mais elle...
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3 août 2007

Tarte Tatin bis

Je découvre ce matin que Papilles & Pupilles est rentrée de vacances pour nous livrer une.... tarte tatin à la tomate. C'est là, pour sa version. *Ahem* la sienne a un peu plus de tenue....
2 août 2007

Trêve de bento ....ou pas

Trêve de bento ....ou pas
Y a pas que les bentos dans la vie! Aujourd'hui une petite recette de vacances: la tarte tatin à la tomate. Cette recette prend un peu de temps à faire, mais c'est simplement délicieux. Ingrédients: pâte briséeune dizaine de tomates moyennes, en fonction...
28 juillet 2007

La couleur Pourpre

La couleur Pourpre
De retour de quelques jours à Nantes, à nouveau un bento sorti de mes archives. Pourpre était le thème du jour!-des tomates coeur de pigeon- du riz sauvage- de la gelée de betterave agrémentée de petits coeur de reste de purée de patate douce - des "strawberry...
24 juillet 2007

quelques trucs sur les sushi et le moule à sushi

quelques trucs sur les sushi et le moule à sushi
J'ai donc fait des sushi hier soir. Et quelques maki. Je ne vais pas vraiment vous détailler le façonnage, parce qu'il est extrêmement facile de trouver toutes les informations sur Internet (et au passage, je recommande le site Supertoinette.com, qui...
23 juillet 2007

les coulisses dévoilées

les coulisses dévoilées
Chose promise.... chose due.Je reviens sur le bento précédent. La bento box, c'est celle-ci: Vous notez la sempiternelle présence de mon yahourt, dont la seule fonction est de vous donner un ordre d'idée de taille. Non, je ne suis pas payée pour faire...
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