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le premier blog sur les bento en français

24 juillet 2007

quelques trucs sur les sushi et le moule à sushi

J'ai donc fait des sushi hier soir. Et quelques maki. Je ne vais pas vraiment vous détailler le façonnage, parce qu'il est extrêmement facile de trouver toutes les informations sur Internet (et au passage, je recommande le site Supertoinette.com, qui est une mine infinie d'informations culinaires, recettes et mille autres choses. La section forum est celle que j'utilise le plus). Je voulais juste vous montrer l'utilisation de mon moule à riz pour sushi. Pour le fameux gohan, j'utilise un rice-cooker. Cet appareil a changé ma... [Lire la suite]
Posté par mook à 13:11 - - Commentaires [38] - Permalien [#]