:::FrenchBento:::

21 février 2010

petit dej anglais déstructuré: dip de tomato beans et chips de bacon

Hier, j'ai retrouvé les copines Merveilles pour un brunch du samedi, un chouette moment partagé à cuisiner, déguster, papoter. Le bonheur, quoi.Autour de la table, il y avait Véro de Cuisine Métisse , notre hôtesse merveilleuse, Bergeou de Chez Bergeou,...

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Tags: Les Merveilles, bacon, brunch, chips de bacon, dip de haricots blanc, tomato beans

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11 février 2010

wok de crevettes à la pâte de soja, udon et blettes

[Je suis balade, je vous ressors un bento ancien de ma manche...] Une petite recette facile, guère innovatrice mais rapide et surtout pleine de saveurs. En haut: -une demie pêche de vigne saupoudrée de noisettes concassées et une demie figue . J'ai fait...

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Tags: crevette, figue, bonbon à l'umeboshi, pêche de vigne, blettes, pistache au wasabi, pâte de soja pimentée, udon sautées

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8 février 2010

lait d'amande au tapioca et kiwi

Lundi... Lundi, déjà? Vous êtes sûrs? Ce qui est bien, avec le lundi, c'est qu'on peut se retrouver ici autour d'un bon bento et discuter un brin. Du week-end que nous avons passé, des projets de la semaine...(Perso, j'ai mangé des crêpes, j'ai bu du...

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Tags: roquette, tapioca, mâche, kiwi, brocoli, lait d'amande, agar-agar, cake poireau lardons, olive noire, ravioli vapeur

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1 février 2010

lasagnes de boeuf

Drôle de lundi de mon côté. Envie de me couler sous un plaid et de ne plus bouger, de ne pas parler. Pas une mauvaise journée, juste une bien drôle de journée. Et quand on a un peu les nerfs en pelote, c'est bien d'avoir un bento réconfortant à se mettre...

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Tags: chocolat, orange, tomates cerises, maïs, batavia, lasagnes, daïkon séché

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28 janvier 2010

thon blanc aux épices basques, légumes hivernaux

Petite recette sympathique. Cela n'engage que moi... Je n'utilise pas assez ma cocotte minute, en tout cas je ne rentabilise pas toutes les possibilités qu'elle offre, ça c'est sûr... Aujourd'hui une recette qui démontre s'il est encore nécessaire le...

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Tags: mâche, navet, thon blanc, céleri rave, topinambour, crackers aux algues, dip de fromage frais, panais, épices

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27 janvier 2010

hachis parmentier au topinambour

Chez moi, le hachis parmentier est soit une façon d'utiliser du confit de canard (j'en possède un certain stock), soit une façon d'utiliser les restes de viande.C'est la seconde option aujourd'hui, avec une variante: le topinambour. En haut: -batavia-poussin...

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Tags: hachis parmentier, topinambour, carambole

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25 janvier 2010

poulet aux olives et tarte aux poires amandée

En préparant ce bento, je me disais, ben tout de même, je ne soigne plutôt bien... Poulet aux olives et tarte aux poires amandée, si c'est pas digne d'un menu de restaurant, ça... Qu'en pensez-vous, nos bento ne se placent-ils pas au dessus de la moyenne...

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Tags: poulet aux olives, tarte aux poires

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22 janvier 2010

ramequin ananas spéculoos

Voici un dessert plus que facile, sans cuisson, que l'on peut donc facilement réaliser avec des enfants et des adultes très maladroits :), ou encore en cas de débarquement d'amis à l'improviste. Pour 4 personnes: -1 ananas frais-4 gervita nature-un paquet...

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Tags: dessert, ananas, gervita, speculoos, verrine

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20 janvier 2010

muffin gruyère et tomates séchées et sa soupe noire

Je ne suis pas une grande éditorialiste, et entamer un billet chaque jour n'est pas toujours aisé. D'ailleurs aujourd'hui, je n'ai rien à vous raconter. Je brode, donc, je dis que je n'ai rien à dire, et tout en le disant, je ne dis rien.Je noie le poisson....

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Tags: roquette, carotte purple haze, champignon au chocolat, soupe, muffin au gruyère et tomate séchée

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19 janvier 2010

röstelette aux oignons et lardons

Aaaah, la röstelette, tout un poème n'est-ce pas? Qui n'a pas des souvenirs d'enfance chaleureux et doux comme comme un mochi autour d'une bonne röstelette...! Comment? Pas vous?Bah, c'est normal, je viens de l'inventer... (quelle blagueuse je fais hu...

Posté par mook à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, lardons, rösti, röstelette

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