:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

01 janvier 2011

*BONNE ANNEE* - crème au lait d'amande épicé et perles du japon

Ouf. Un peu plus et j'oubliais mes codes pour accéder ici. Ca fait un bail que je ne suis pas venue. Mais je me rends compte que vous êtes encore drôlement nombreux à passer par ici, malgré un silence... silencieux de ma part. Incredibeul. Merci donc infiniment de continuer à me lire, à farfouiller dans les archives, ou à tomber sur un billet par hasard. Vous êtes ici chez vous. Il y a quelques jours, je rangeais mes placards, notamment pour faire de la place à un panier de produits bio que j'ai reçus pour Noël (un bien chouette... [Lire la suite]

24 mai 2010

flan lait d'amande et fraise

Il fait super chaud, c'est bien, c'est l'été. Oh! hé! On va pas non plus commencer à se plaindre parce qu'il fait chaud! C'est pas vrai, ça! Jusqu'à encore avant hier, on geignait que le printemps tardait à arriver, et maintenant on rechigne parce qu'on a queeeelques auréoles sous les bras?Non mais ça va pas la tête? ^_____^ En haut:-brocoli blanchi (décongelé)-salade (batavia)-concombre-mini-mozza ball, visages de nori-tomates coeur de pigeonEn bas:-fèves à la vapeur-asperges-pois gourmands (décongelés)-étoile de tofu et... [Lire la suite]
29 septembre 2009

salade caprese et petits desserts asiatisants

J'ai pas mal de tomates, de jolies tomates, rondes, noires de crimées en grappe, jaunes... Elles commencent à perdre leur sourire. Il faut les manger. Et comme mon basilic est plus magnifique que jamais, après un été tout rachitique, le choix a été vite fait pour ce bento. En haut:-salade tomate noires de Crimée en grappe, mozzarella et basilic-un petit bout de poulet rôti, entouré d'une gousse d'ail confit et d'un petit bout de pied de brocoli rôti En bas:-daifuku au matcha. -tomates cerises jaunes-rondelles crénellées de radis... [Lire la suite]
13 septembre 2009

panna cotta à la figue pour un dimanche à la campagne

Ce matin, je suis allée à un vide-grenier. Ca faisait longtemps. Ca m'a bien fait plaisir. D'un côté, je me disais, mais bon sang, je devrais y aller plus souvent. De l'autre, l'inverse: heureusement que je n'y vais qu'occasionnellement, parce que sans ça, je les mettrais où, hein, toutes ces cochonneries...? ^_^ Une gamelle d'ouvrier des 50's. Il lui manque son anse. J'en avais acheté une verte il y bien, pfiou, 10 ans (déjà les bento...!), mais je ne sais plus ce que j'en ai fait. Je suis contente de mes trouvailles. Et si... [Lire la suite]
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19 juin 2009

flan à la cerise

Du recyclage aujourd'hui... j'allais dire du recyclage à tous les étages, mais non, justement, c'est un "one-tier" bento que j'ai utilisé (bento à étage unique). En haut:flan à la cerise, miel, et lait de rizEn bas:-toujours sur des feuilles de salade:-salade de haricots borlotto. La recette est toujours ici. Pour ceux qui connaissaient bien la cuisine SoCal, NorCal etTex-Mex, les borlotto, ce sont les pinto beans-cubes de riz tri-colores, décongelés et décorés de nori. Cette fois-ci, je les ai décongelés en méthode... [Lire la suite]
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26 avril 2009

flan à la banane-bonbec

Une recette pour les enfants.Hein?Et pas pour les grands?Maaaaaaiiiiiiiis si! (amateur de bio s'abstenir) Je sais bien que c'est la mode, on va dire la tendance, d'associer les bonbecs à des recettes de cuisine ou de cocktails, mais j'avoue ne pas être une grande enthousiaste. En même temps, je vous conseille le cake au carambar d'Audrey, il est excellent, et je ne suis pas à une contradiction près.   Bref, il se trouve que je me suis retrouvée en possession d'une certaine quantité de bananes bonbons, et c'est... [Lire la suite]
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06 février 2009

bento de secours

J'ai oublié mon appareil photo, avec tout ce qu'il contient. C'est contrariant. Déjà que je n'ai eu, chrono en main, que 2mn30 pour shooter mon bento de midi, ne rien avoir à poster me chiffonne. Aussi je ressors de ma manche un bento qui date un peu. Peut-être vous souvenez-vous de mes expériences à base de mâche cuite.... Du copié-collé, en quelque sorte, en attendant mieux. Il faut que je précise pour les lecteurs qui n'étaient pas là l'année dernière à la même époque, que les temps de disette s'annoncent. Je n'ai plus que... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

it's friday - écrasé de vitelotte

Cette semaine est passée à vitesse grand V - n'empêche, elle est presque fini, et c'est tant mieux. Oui j'avoue, j'aime le week-end!Mais nous ne sommes encore que vendredi.... En haut:-cachées à l'extrémité de cet étage, deux gousses d'ail en chemise. -filet de tofu à l'ail des ours-écrasé de vitelotte et pomme de terre blonde En bas:-graines de lupin (plus d'info ici ou là)-cubes de soupe (encore bons!)-trois tomates cerise-mâche (encore! eeeeeh oui, mais c'est la fin) L'ail en chemise:Oooh que c'est booooooon!!Je n'ai... [Lire la suite]
13 janvier 2009

que faire avec un reste de soupe? - bento froid

Vous savez, il vous reste un fond de soupe dans votre casserole, mais pas assez pour régaler tout le monde. Vous l'avez déjà rallongée une fois. Si vous ne voulez pas que tout le monde vous déteste à servir tout le temps la même popote, il faut faire marcher l'imagination... C'est marrant je parle comme si j'étais à la tête d'une orphelinat dickensien de petits affamés alors que nous ne sommes que deux à table.... Ayant toujours à l'esprit mes petits bento, j'ai tout simplement décidé de transformer ma soupe en flans cubiques.... [Lire la suite]
11 septembre 2008

orange et vert

Un bento à thème, sans l'avoir pourtant prévu... En haut:-un oeuf dur étoile sur mâche-un cup de gelée de carotte à l'agar (qui a rendu un peu d'eau) En bas:-légumes poêlés: carotte, courgette, piment vert, ail-riz jasmine coloré en orange par du jus de betterave, et c'est dommage que la couleur ne ressorte pas sur la photo. C'est vrai que la coloration est assez discrète.-une feuille de roquette en déco. A droite:-plein de melon, car le melon, c'est bon. Tiens, c'est marrant, je n'ai pensé à le préciser, mais chez moi,... [Lire la suite]
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