:::FrenchBento:::

Bon, j'ai fait des bento plus excitants qu'un gratin de chou-fleur très basique. Mais c'était un bento qui a fait son office, un déjeuner, ma foi, tout à fait correct, et même bon. En haut:-gratin de chou-fleur et pomme de terre-feuilles de trévise-coeurs d'ananas fraisEn bas:-deux tranches de rôti de boeuf (sous vide)-feuille de chêne, tomates, coeur de mimoletteLe gratin de chou-fleur:J'ai vu ce beau chou-fleur sur l'étal, et je n'ai pu résister à son bel aspect tout frais. J'ai opté pour un "vulgaire" gratin, tout en... [Lire la suite]

Grand ciel bleu!Grand soleil!Si on vise bien et qu'on s'éloigne de tout point d'ombre et de courant d'air, on peut même se balader en t-shirt! Faire le plein de vitamine D.... le pied!Ca vous regonfle un moral, ça! En haut:-lit de feuilles délicates de batavia-dés d'ananas frais (nom d'un chien que c'est bon!)Au milieu:-poêlée de légumes: navets nouveaux, tout croquants, tout tendres, tout délicieux!Mais aussi aubergine, courgette, tomate et la fin du chou chinois.En bas:-maftoul (voir ce billet) cuit au bouillon de légumes dans... [Lire la suite]

Voici un dessert plus que facile, sans cuisson, que l'on peut donc facilement réaliser avec des enfants et des adultes très maladroits :), ou encore en cas de débarquement d'amis à l'improviste. Pour 4 personnes: -1 ananas frais-4 gervita nature-un paquet de biscuits speculoosSur un plan de travail, écraser les biscuits ( 6 par ramequin) au rouleau à pâtisserie ou avec un fond de verre plat. Un coup de blender va encore plus vite.Les biscuits doivent être émiettés mais pas en poudre. Réserver.Peler l'ananas et le découper en... [Lire la suite]