:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

21 novembre 2011

poelée d'arperges vertes au tofu fumé

Du vite fait, ce bento, mais néanmoins du bon. Les asperges vertes, j'aime ça, et pendant un ou deux printemps j'ai a-do-ré ça. J'en ai acheté plein à la saison, puis je les ai blanchies et congelées. Et il m'en restait un petit sachet au fond du congélo. J'ai attrapé un bloc de tofu fumé, lui aussi congélé, et voilà un plat tout simple pour mon bento. En haut: -salade verte, tomate, oignon rouge En bas: poelée d'asperges vertes et tofu fumé au graines de lin, le tout revenu dans un peu d'huile de sésame. Eh ben c'était une bonne... [Lire la suite]
Posté par mook à 21:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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27 mai 2010

un orage de printemps

Quand je suis sortie, les nuages gris n'avaient pas encore pris leur décision: certes, ils menaçaient, mais n'étaient pas encore passé à l'acte. Et puis, comme timidement, ils se sont décidés à faire tomber quelques gouttes légères.Voyant que, ma foi, la bruine faisait sont petit effet, les nuages ont pris de l'assurance, ont gonflé la poitrine et se sont lâchés... orage de printemps. Un bento inspiré par une matinée humide... -lit de brocoli (décongelé)-lit d'asperges vertes (décongelées)-quelques pois gourmands... [Lire la suite]
23 septembre 2009

manger des légumes avec les doigts (faux rouleau de printemps)

Il devait être écrit, quelque part, que cette semaine ne serait pas gastronomique. Bidouillage, tout de même, ça oui. C'est vrai qu'il ne me vient jamais à l'idée d'acheter/ commander des plats touts faits, et les p'tits restos pas chers pour soir de flemme, il y en a pas dans mon secteur. Donc, j'ouvre les placards et le congélateur, je cherche, je réfléchis, j'improvise. J'ai même eu la flemme de faire des courses, tout en me disant, bon, ben comme ça je vais rentabiliser ce que j'ai déjà.Bref, je m'égare. Que disais-je?Oui alors... [Lire la suite]
15 juillet 2009

farniente dans ma cuisine

Ah, oui. C'est l'été, et comme je l'ai déjà évoqué, cet été, j'en profite. Ce matin, en entrant dans ma cuisine pour faire mon bento, je me suis pris une toile d'araignée dans la figure, c'est dire! Alors oui, ce bento je l'ai fait rapido, à base de congélo! Pan, dans ton écran! En haut:-brocoli décongelé-un baran comestible de poivron rouge-tiges d'asperges, décongelées-onigiri de riz violet nature, décon...? décon?... décon-gelé, bravo!-lettres de sucreEn bas:-pépites de chocolats dorées à la feuille d'or - ben mouais, on ne... [Lire la suite]
08 juin 2009

sushi sans poisson

Il paraît que plein de gens n'aiment pas les sushi parce que le poisson cru, ça ne passe pas. Je sais, je sais, drôle d'idée...!Alors bon, il suffit de faire un peu travailler ses méninges pour satisfaire tout le monde.Aujourd'hui, des sushi sans poisson, au boeuf cru. A droite: -des belles cerises bien ventrues, bien charnues, bien sucrées En haut:-concombre, champignon de Paris cru, tomates En bas:-laitue iceberg et deux tiges d'asperges-sushi de boeuf et asperge verte-fagot aux deux riz et sésame noir Les sushi... [Lire la suite]
01 juin 2009

bento de printemps !

Oyez, oyez! Il ne reste plus qu'un jour pour participer au premier concours FrenchBento/ Bento&co/ Bento de printemps!!A vos bento! Qu'on se se le dise! Et en attendant, voici ma contribution. Soyez indulgents, le figuratif n'est pas mon fort... Je suis bien entendu hors compétition... Allons voir les cerisiers en fleurs... En haut:-sur une feuille de salade:-brocoli avec de petites fleurs de sucre-tomates rouge et jaune-tiges d'asperges vertes-rondelles de concombre/ carotte-demi oeuf dur farci au pâté végétal à... [Lire la suite]
12 mai 2009

pesto très improvisé de noisette et persil

Et dire qu'on nous avait prédit une semaine sous la pluie... pas moi qui vais m'en plaindre, soleil!!!Et du coup, voici un bento vert qui, finalement, se marie bien avec une journée printanière... A gauche:-spaghetti complets au pesto noisette et persil et aux asperges vertesA droite:-concombre-graines germées-tomates oranges jumelles-un radis solitaire-raisin red globe Les spaghetti complets au pesto noisette et persil et aux asperges vertes:Faut que je vous raconte... Hier soir, je n'avais pas envie de cuisiner, et... [Lire la suite]
22 avril 2009

boulettes de boeuf aux cinq parfums, cake au sarrasin

Tout simple, le bento, mais efficace: saveurs et couleurs. Je ne fais pas de la grande cuisine en ce moment, mais je cuisine avec grand plaisir, je m'amuse et j'apprécie mes bento... C'est bien ce qui compte. En haut:-roquette, carottes bouillies-tomates coeur de pigeon, rouge et orange En bas: -gratin de légumes-boulettes de boeuf cinq parfums-pointes d'asperges vertes-fraises garriguettes géantes (j'ai bien vérifié, ce sont des garriguettes) A droite:-petit déjeuner: cake au sarrasin et raisins moelleux Le gratin de... [Lire la suite]