21 août 2008
blanc-manger à la fleur d'oranger et à l'agar
Un an après l'avoir acheté dans une librairie de Saint-Malo, après l'avoir feuilleté et posé dans un coin, je retombe ces jours-ci sur ce livre:
Et je décide que, quitte à 1- l'avoir en ma possession, 2- l'avoir retrouvé, je vais non seulement le relire mais l'utiliser.Résultat, un poil détourné, dans mon bento du jour:
En haut:-la salade-passage obligé: sur un lit de concombre caché, roquette, tomate du jardin et fleur de concombre. Piggy de vinaigrette.
En bas:-petit morceau de coquelet rôti de la veille. Et oui, de... [Lire la suite]
