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le premier blog sur les bento en français

03 mars 2009

rösti

Pour le régime, on repassera, mais il n'y a pas que des considérations de légèreté à tout crin dans la vie. Si? En attendant, c'est bien bon... En haut:-batavia, tomates et cervelle d'alien (fleur de chou rouge)-piggy de vinaigretteUn étage léger pour équilibrer le rösti En bas:-rösti et ciboulette. -baran décorés de lapin...Le rösti n'est autre qu'une galette de pommes de terre râpées, puis cuites à la poêle. J'ai mélangé les patates avec de l'échalotte émincée, qui a fondu à la cuisson, et fait revenir le tout dans un peu... [Lire la suite]
Posté par mook à 13:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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