:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

04 septembre 2010

dessert grisâtre qui ne fait pas grise mine (flan de sésame noir)

(blog toujours en pause, billet d'archive!) _______ Ah oui, vous vous souvenez peut-être du titre-super-long-qui-aurait-pu-être-plus-long....J'avais trouvé ce bon (??) mot, autant l'utiliser en vrai comme titre, pas vrai? Nan mais sinon à quoi ça sert que Ducrook se décarcasse, hein? Voici le donc le flan de sésame noir, que vous avez aperçu dans ce bento. Un petit focus sur une préparation toute faite plutôt qu'une vrai recette. Pour 4 desserts:-une boite de préparation-40 cl de lait. Dans une casserole, verser le lait.... [Lire la suite]
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22 janvier 2010

ramequin ananas spéculoos

Voici un dessert plus que facile, sans cuisson, que l'on peut donc facilement réaliser avec des enfants et des adultes très maladroits :), ou encore en cas de débarquement d'amis à l'improviste. Pour 4 personnes: -1 ananas frais-4 gervita nature-un paquet de biscuits speculoosSur un plan de travail, écraser les biscuits ( 6 par ramequin) au rouleau à pâtisserie ou avec un fond de verre plat. Un coup de blender va encore plus vite.Les biscuits doivent être émiettés mais pas en poudre. Réserver.Peler l'ananas et le découper en... [Lire la suite]
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28 mai 2009

panna cotta vanille et sésame noir et son coulis rouge et noisettes torréfiées

Vous souvenez ma première panna cotta? Elle était salée, avocat et curry. Eh bien j'ai tout de même voulu essayer la panna classique, à la vanille, agrémentée d'un coulis de fruit. Pour 6 panna cotta:-60 cl de crème liquide légère-60 g de sucre roux-1 gousse de vanille Bourbon-4 feuilles de gélatine-200 g de fraises-1/2 kiwi-1/2 citron pressé-une poignée de noisettes-un demi-verre de sésame noirLa veille:Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, verser dans une casserole la crème et... [Lire la suite]
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26 avril 2009

flan à la banane-bonbec

Une recette pour les enfants.Hein?Et pas pour les grands?Maaaaaaiiiiiiiis si! (amateur de bio s'abstenir) Je sais bien que c'est la mode, on va dire la tendance, d'associer les bonbecs à des recettes de cuisine ou de cocktails, mais j'avoue ne pas être une grande enthousiaste. En même temps, je vous conseille le cake au carambar d'Audrey, il est excellent, et je ne suis pas à une contradiction près.   Bref, il se trouve que je me suis retrouvée en possession d'une certaine quantité de bananes bonbons, et c'est... [Lire la suite]
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