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le premier blog sur les bento en français

07 juin 2010

la chorale

Le p'tit bento du lundi, énergétique, équilibré et un poil rigolo.... En haut:-fromage blanc 20 % et fleurs de sucre-chorale de perruches: pêches blanches et yeux de noriAu milieu:-quinoa rouge et soja vert (haricot mungo), cuits ensembles au rice cooker avec quelques gouttes de Maggi-persil frais du jardin-chorale de fleurs: fromage et noriEn bas:-poêlée de légumes: courgette, carottes, fèves, échalotes, laitue, ailJe vous souhaite une bonne semaine!

11 mars 2010

curry coréen de boulettes de veau

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de curry. Ca me manquait. Et je dois dire que je me suis régalée, et qu'il était réussi. Peut-être suis-je en train de redresser la barre et de cesser de faire des choses moyennes en cuisine? Ah ça me plairait bien, tiens... En haut: -riz jasmin (riz thaï) -fleurs de carotte crue -curry coréen de boulettes de veau En bas: -quartiers de clémenvilla (c'est quoi la différence entre clémentine et clémenvilla?) -fromage blanc, graines de courge et raisins moelleux Le curry coréen de... [Lire la suite]
Posté par mook à 19:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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22 octobre 2009

curry vert de butternut

J'aime bien me laisser inspirer par ce que je vois dans vos assiettes. Une recette me fait envie, et le bon moment venue, je l'adapte avec ce que j'ai sous la main. Hier, c'était la mousse au chocolat au tofu soyeux de Cléa, qui elle-même la tient de Valérie Cupillard.Aujourd'hui, c'est chez Agathe que j'ai trouvé l'étincelle pour mon curry de butternut. En haut: -curry vert de butternut-riz jasmine (je rappelle que le Jasmin rice n'est absolument pas du riz au jasmin. Sa couleur blanche et pure rappelle celle de la fleur de... [Lire la suite]
Posté par mook à 18:06 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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