:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

01 septembre 2009

pourpier en salade

Dites-donc, j'aurais pas un peu oublié le Blog Day, moi, hier? Pourtant j'avais préparé ma petite sélection et tout et tout.. Bon, ben... tant pis! Sans transition.Je possède des perforatrices à nori en forme de visages depuis 2 ans. A l'époque, elles étaient deux fois plus chères qu'aujourd'hui. Alors vous imaginez bien ma déception quand j'ai constaté que ça ne fonctionnaient pas bien. Juste les miennes. Les autres, chez vous, apparemment, pas de soucis. J'ai essayé de les aiguiser avec du papier de verre, sur les conseils avisés... [Lire la suite]
Posté par mook à 20:31 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , ,

31 août 2009

tarte quetsches et noisette

Profitons-en.Car bientôt c'est la rentrée.Car demain, des orages sont prévus.Car le matin, il faut déjà enfiler une laine. En attendant, profitons-en. Cette tarte est assez simple à réaliser, d'ailleurs, je vais en faire une seconde aujourd'hui, elle est belle, et elle est bonne. Tout simplement.Cette tarte, c'est aussi ma première pâte sablée. A gauche:-deux pâtes en forme de fleur, teintée à la tomate et au curcuma. Le coeur est un bout de tomate poire jaune, et les feuilles de l'oignon rouge-tarte quetsche et noisetteA... [Lire la suite]
08 juillet 2009

du sarrasin pour le train (I love my rice cooker)

Le bento pour le train demande qu'on le pense différemment du bento pour le bureau.Au bureau, j'ai un petit attirail sous la main: des baguettes, du sel aux légumes et herbes Herbamare, de la sauce soja, mes couverts Shinzi Katoh...Dans un train, c'est un peu différent. Il faut emporter tout ce dont on aura besoin, et, surtout, il faut penser que si on partage une banquette, on doit limiter les mouvement et ne pas envoyer des bouts de salades partout en la remuant (ma spécialité).Le bento doit donc être pratique, plus que jamais. ... [Lire la suite]
Posté par mook à 12:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 juillet 2009

mon nouveau furoshiki

Alors, il faut savoir un truc. En ce moment, la vie réelle prend le dessus sur la vie virtuelle. C'est bien aussi, surtout pour moi. Donc, entre les déjeuners de boulot, les soirées avec les copains, et les 30+°, ma cuisine ne me voit guère en ce moment. Si ce n'est pour trancher du concombre et puiser dans le congélo... Un bento qui sent le déjà-vu, donc, mais heureusement, un nouveau furoshiki... Je l'aime beaucoup.Sa texture épaisse, la simplicité du dessin.... Le prix, aussi, 5,50 € chez Bento&co. Je me suis laissée... [Lire la suite]
02 juillet 2009

un bento, 12 fruits et légumes

Encore une fois, moi je ne trouve pas compliqué du tout de manger 5 fruits et légumes par jour. C'est vrai que je fais rarement un légume seul. Je vais y ajouter une échalote, de l'ail, des herbes, trois petits bouts d'un autre légumes qui traine au frigo... Et les fruits, je n'en mange toute l'année que depuis que je pratique le bento. Avant, hors de l'été, point de salut. Mais nous sommes en été, alors j'en profite un maximum. De toute façon, avec cette chaleur... A gauche:-feuilles de sucrine-étoile de courge (non comptée... [Lire la suite]
30 juin 2009

tartelette tomate et pesto

Ouh là là, je me demande si je ne vais pas renier ce que j'ai dit hier... ! <pouf pouf, chaud> Du simple et du frais, c'est urgent! En haut:-graines de radis noir germées-petit poussin de vinaigrette-tomates oranges du plus bel effet-"sno peas", soit pois gourmands, décongelés-cup de maïs sans sucre ajouté En bas:-feuilles de batavia et batavia cisellée, saupoudrée de sésame noir-tartelette tomate coeur de pigeon pesto La tartelette tomate et pesto:pour 5 personnes et un bento-4 moules à... [Lire la suite]

29 juin 2009

seitan et graines germées

Il fait chaud.... très chaud... mais moi j'aime qu'il fasse chaud, même quand c'est trop, car c'est l'été, non?Un repas à la fois frais, léger, équilibré et rassasiant, voilà tout de même ce dont nous avons besoin par un temps pareil. (lumière du matin)En haut:-graines de radis noir germées-graines d'alfalfa (luzerne) germées itou-tomate de vinaigrette-concombre et ses fleurs d'edam et nori En bas:-seitan acheté en épicerie bio, au rayon frais et ses petites fleurs-créatures-radis-tomates-cup de gelée de thé vert aux... [Lire la suite]
Posté par mook à 19:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 juin 2009

tartinade de fromage frais carotte - graines germées

Pour voter pour les gagnants du concours, c'est toujours là et c'est jusqu'à dimanche! *** C'est la semaine des bento très rapides... y a des semaines comme ça... En haut:-deux étoiles courge/ graines (ah ben tiens, on ne voit pas bien sur cette photo... Vous pouvez les voir ici aussi, et ici. )On les trouve dans les épiceries bio au rayon frais, et quand j'en achète un paquet, je les congèle... Toujours pratique d'avoir ce genre de petites choses sous la main pour des bento rapido-concombre, radis, tomates, laitue... [Lire la suite]
10 juin 2009

une tomate farcie dans mon bento...

Pou voter, c'est toujours là et c'est jusqu'à dimanche! **** Je pense aujourd'hui battre un nouveau record, celui du bento le plus rapide du mois (de l'année).Jugez plutôt: En haut:-cerises à tomber, fraises goûteusesEn bas:-une tomate farcie et son riz-des graines germées variéesJe ne sais même pas si j'ai atteint les 5 minutes de préparation!La tomate est farcie de chair à saucisse maigre et sans colorant, auquel j'ajoute la chair et les pépins de la tomate évidée, un jaune d'oeuf, sel, poivre, ail et échalote et persil... [Lire la suite]
Posté par mook à 18:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 juin 2009

poulet poêlé au mirin et brunoise de légumes

Un billet rapide aujourd'hui pour un bento sans chichi.... En haut:-graines germées mélangées-radis roses, tomates, brochettes de concombreEn bas:-dans une cup en papier, un petit bout de poulet et une asperge poêlés au mirin -une tête de brocoli (décongelé)-fèves (décongelées)-pois gourmands (décongelés)-brunoise de carotte, chou blanc et champignons de Paris et ailEn dessert: oooh! pas sur la photo! j'ai oublié... c'était des cerises...Le poulet et asperge poêlés au mirin:Une personne:-une escalope de poulet-quelques asperges... [Lire la suite]