:::FrenchBento:::

Il faut que je vous raconte ce bento. Parce que le résultat est tellement différent de l'idée de départ...L'idée de départ, c'était même une hésitation à montrer le bento, tout court. (j'hésite régulièrement, et je me lance toujours au final, me souvenant de vos avis). Hier soir, en remplissant mon bento en même temps que mes assiettes, en remplissant l'étage plat principal, donc, je pensais ajouter de la salade dans l'autre étage, et basta.Tout en me disant, ben dis donc ma vieille, il ne va pas changer la face de la bentosphere,... [Lire la suite]

Un bento fusion, en quelque sorte. La France traditionnelle rencontre le Japon contemporain.Et de la rencontre naît un déjeuner, ma foi, plutôt agréable... En tout cas, ça mérite de le souligner, ceci, Mesdames et Messieurs, ceci, devant vos yeux ébahis, est ma première blanquette de veau.Voui Madame.C'est bien la première fois que je fais ce plat. Il faut dire, "blanquette de veau" ne m'a jamais fait rêver. Mais, mais, il se trouve que j'ai acheté de la viande à blanquette (sauté de veau), comme ça, pour changer, en... [Lire la suite]

Lundi... Lundi, déjà? Vous êtes sûrs? Ce qui est bien, avec le lundi, c'est qu'on peut se retrouver ici autour d'un bon bento et discuter un brin. Du week-end que nous avons passé, des projets de la semaine...(Perso, j'ai mangé des crêpes, j'ai bu du thé avec les copines et encore plein d'autres chouettes trucs. Pis cette semaine, y a du pain sur la plancha.)De quoi avoir du mal à se réveiller le lundi matin. En haut:Petit pot au lait d'amande, tapioca et kiwiAu milieu:-cake au poireau fondu, lardons, et tomates cerises. Cake... [Lire la suite]

C'est vendrediiiiiiiii! ouééééé! Ah ben je suis bien contente, tiens. Vive le week-end... hihi.Bon, un peu de calme. Parlons lentilles. Saucisse-lentille, le classique bien franchouillard... J'ai souvent une paire de saucisses de Toulouse au congélateur, et toujours un paquet de lentilles vertes du Puy bio dans le placard. En cas de flémingite aigüe ou de frigo vide, un coup de cocotte et voilà un plat prêt en 10 minutes...Avant, je ne consommais que des lentilles blondes. Et des corails, mais pas pour la même utilisation, plutôt en... [Lire la suite]

Petite recette spéciale "retour d'épicerie asiatique"... A Bordeaux, nous avons un grand supermarché asiatiques, très bien achalandé. J'habite de l'autre côté de la ville, c'est assez loin, donc je n'y vais pas souvent, peut-être 3, maximum 4 fois par an? En tout cas, y aller est un vrai plaisir, et j'aime prendre mon temps pour sillonner les rayons. Mais en revenir est encore plus plaisant, car me voilà pourvue de plein de choses plus alléchantes et odorantes les unes que les autres... En haut:-nouilles sautées aux... [Lire la suite]

Ben oui, tiens, voilà, ça change...Je continue à vider mes placards, et une préparation pour pesto s'y trouvait... En haut:-un kiwi tranché-tomates allongées-onigiri à la carotte décongelé - et un peu écrasé à la manipulation...En bas:-saumon en croûte de pesto aux amandes-poêlée de bok choï, chou chinois et kale (une sorte de chou), agrémenté d'une pointe de crème de soja par dessus-coeur de fromageSaumon en croûte de pesto:J'ai testé ce produit, en provenance de mon épicerie bio:Je n'ai pas suivi les instructions, qui préconisent... [Lire la suite]

En ce moment, mon frigo est un peu vide. Heureusement, entre les fonds de bacs, les placards et le congèle, on s'en sort bien. Et puis stocker les aliments c'est bien, les manger, c'est encore mieux. Il faut qu'ça tourne!Au congélateur, donc, des côtes de veau... En farfouillant, on arrive à quelque chose de fameux... (On voit que la photo a été prise après transport à la nourriture tassée) En haut:-côte de veau caramélisée au vinaigre de figue-kiwiEn bas:-lentilles vertes au curry vindaloo (petits morceaux de carottes et... [Lire la suite]

BOO! Punaise j'ai eu tellement peur que j'ai sursauté et voilà que ma photo est toute floue. Boo-hooooo! Attendez, je recommence: Gniarf gniarf gniarf! Au cimetière:-6 pieds sous-terre de lentilles vertes-pierre tombale d'edam-Rest In Peace de nori-plaine mortelle de riz violet-feu folet lugubre d'edam et nori-ciel putride de roquefort Dans le potager mortuaire:- jack "evol" lantern de cheddar et nori-sang coagulé de grenade-BOO! de cheddar-mare visqueuse de kiwi-nori AAAAAARGHHHH! ca fait froid dans... [Lire la suite]