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15 novembre 2009

madeleines à l'orange

Cela faisait un mois que j'avais envie de faire des madeleines. Au lieu de cela, tous les week-ends, j'ai fait des cakes (au citron, au matcha...).Mais cette fois-ci, qu'à cela ne tienne, je me suis lancée... Pour 24 madeleines: -125g de beurre salé-125g de sucre roux-150g de farine fluide-2 gros oeufs-1/2 sachet de levure chimique-le zeste d'une orange non traitée Battre le sucre et les oeufs en mélange mousseux. Ajouter le zeste de l'orange et le beurre très mou. Bien mélanger, l'appareil doit toujours être mousseux. ... [Lire la suite]
Posté par mook à 10:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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