01 septembre 2010
vert et rouge [filet de lieu noir en croute de miso et arachide, légumes verts à la citronnelle]
Encore un petit bento sorti des archives. Et ce bento est dédicacé à Nicoz, qui vient de découvrir FrenchBento. Mais moi, je suis lectrice des divers blogs de Nicoz depuis belle lurette, et je vous incite à aller les visiter:
Petit déjeuner chez Nicoz (illustration) Maternage proximal (sur le maternage, comme son nom l'indique)Elle a aussi un site et un blog en italien, vous trouverez les liens sur "petit déjeuner".
Bienvenue, Nicoz. _________________
Un titre long comme un jour sans bento.Et encore. J'aurais pu en... [Lire la suite]21 septembre 2009
soupe miso au chou rouge
Cette fois-ci, c'en est fait du chou rouge: je l'ai enfin terminé. C'est la raison pour laquelle je n'en achète pas si souvent: t'en mange une fois, t'en mange dix fois....
Ce bento est le miroir fidèle de mon dîner, vite cuisiné, très simple, après un week-end de joyeuses tablées.
A droite:-sur un lit de feuille de chêne, 3 rice balls (onigiri) mêlées de 3 furikake différents (oeuf, ciboule et quelque chose comme bonite arachide). Le furikake est un assaisonnement pour riz chaud.-tomates allongées-une pêche qu'il était bien... [Lire la suite]24 février 2009
dinde caramélisée au miso...
... Et jour de la courge n° 2!
Car vous ne le savez pas, mais je suis dans la semaine de la courge. Ben oui, je ne me suis pas fait une ampoule au doigt à couper ma cucurbitacée entière pour rien. Maintenant, faut en manger, de la courge!
En haut:-riz à sushi vinaigré-umeboshi -poêlée de courge aux herbes et échalotes
En bas:-crackers au bleu d'Auvergne. Le grand retour. Cela faisait des mois, des mois et des mois que je ne trouvais plus ces petits crackers artisanaux dans mon supermarché. Alors quand j'ai vu leur retour,... [Lire la suite]01 décembre 2008
quinoa aux cèpes séchés, légumes sautés au miso
Comme vous n'avez pas manqué de vous en rendre compte, j'étais absente quelques jours. Mais me voici de retour, avec un bento sans flonflon, et parfait pour une froide première journée de décembre.
En haut:-légumes sautés au miso-quinoa aux cèpes séchés et graines de cardamome
En bas:-biscuits chocolat au lait/ amande-compote de pomme
Tout simple, n'est-ce pas?Les légumes sautés au miso:Pas réellement de recette à vous donner. Ici il s'agit de poireau, courgette, carotte, radis noir, piment vert et orange, ail et... [Lire la suite]
