:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

15 février 2011

Muffins sésame tournesol à la vanille

Suite de mes aventures muffinesques, que vous avez bien sûr lues ici, car vous êtes mes petits lecteurs choupinous.Souvenez-vous, j'ai fait plusieurs fournées, et voici la dernière. Muffins sésame tournesol à la vanille J'ai utilisé la même recette que pour les muffins coco choco, mais je vous la donne avec cette version. Pour 8 muffins:-2 oeufs-100g de farine-1/2 sachet de levure-80g de sucre cassonade-50g de beurre fondu-20cl de crème de soja (la crème classique convient très bien)-2 càs de graines de tournesol-2 càs de graines... [Lire la suite]
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02 février 2011

Muffins coco choco

Bon, ce n'est pas encore un bento.Juste une toute petite recette en passant.Il se trouve que cette semaine j'ai été prise d'une folie muffins. Trois jours de suite, j'en ai fait. Incredibeul.La première fournée, je l'ai laissée trop cuire. Mangeable, mais pas très présentable. C'était miel, sucre non raffiné pour la couleur beige, et éclats de chocolat. Pour la deuxième fournée, j'ai fouillé dans mes placards. Résultat: des muffins coco choco. Et pas n'importe quel chocolat, du chocolat à la fleur de sel Lindt, et non, je ne suis... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Congélator is baaack!

Ben oui, le temps de me remettre de mon aventure avec la pâte de won ton, je n'ai pas cuisiné hier. Mais ne pas avoir de restes du dîner n'est pas  une raison pour ne pas confectionner un bento... Congélateur à la rescousse! En haut:-muffin aux champignons de Paris. La recette est dans ce billet. Décongelé la veille.-trois ravioli chinois porc & crevette. Décongelé 1 minute au micro-ondes.-têtes de brocoli et de chou romanesco. Décongelé en 30 secondes au micro-ondes.-déco de fleurs de sucreEn bas:-graines germées: pois... [Lire la suite]
02 novembre 2009

muffin aux champignons de Paris

Je participe à une opération Royal Champignon. Figurez-vous, ma bonne dame. Je vais donc ponctuer ce nouveau mois tout frais de quelques recettes. A commencer dès aujourd'hui avec ces muffins aux champi: En haut: -muffin aux champi de Paris -battavia -concombre tsunomono à la coriandre En bas: -cubes de riz jasmine et leur coeur de nori -azuki et haricot mungo (grains de soja vert) à l'échalote-radis et persil en déco Azuki et soja vert à l'échalote Pour 3 à 4 personnes: Avec le mesureur de mon rice cooker: -1 mesure... [Lire la suite]
08 décembre 2008

des carottes violettes au miel

Des carottes violettes?Oui, et des panais!On pourrait se demander ce que m'a fait FlyingMan pour que je le torture à grand coup de légumes bizarres, mais non, ça n'a pas l'air de lui déplaire. (maintenant que j'y pense, ça fait longtemps que je ne l'ai pas amadoué en faisant une pizza maison, faut que j'y remédie...) A gauche:-fishie de vinaigrette-muffin brocoli- betterave-deux petits bouchons de chèvre, avec des piques petit chat plantées dedans**-saladette d'endive Entre les deux étages: de l'ail violet rôti. J'ai rôti... [Lire la suite]
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24 juillet 2008

les [faux] muffin au chocolat

Toujours pas de bento en vue.... Mais une photo de mes premiers muffins. Alors ils n'ont certainement du muffin que le nom et la forme, puisque j'ai totalement improvisé ces petites choses. Il se trouve qu'il n'y avait rien-de-rien pouvant faire office dessert, et que FlyingMan avait les yeux qui brillaient d'envie. Booooon, j'ouvre les placards, et je fonce. Le problème, c'est que je suis bien incapable de vous donner les quantités, vu que j'ai fait ça au jugé (oooh la vilaine).J'ai utilisé environ:-une plaquette de... [Lire la suite]
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