:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

16 janvier 2012

Omelette au fromage et aux algues - bonne année -

Bonne Année! Eh oui, je sais, non seulement je disparais, mais en plus je vous snobe pour ce début 2012. J'ai encore deux trois billets sous le coude, mais après... je risque d'hiberner. Alors, sinon les amis, comment vous portez-vous? Nez qui coule? Les yeux qui larmoient? C'est mon cas aussi. Vous avez pensé à vous faire une bonne cure de tisane de thym et de vinaigre de cidre bio? Non? Alors c'est le moment! En haut: -brocoli et pomme de terre revenus à la poele En bas: -omelette au fromage et aux algues en paillettes (laitue... [Lire la suite]

26 septembre 2011

variation autour d'une omelette

D'une simple omelette. Mais d'une omelette au à l'emmenthal et aux piments du jardin, s'il vous plait. Bon d'accord, pas mon jardin, mais un jardin du pays basque tout de même. Une omelette, deux bento. Miam.
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23 avril 2010

Elle témoigne: "J'ai recyclé mon bo bun" (omelette aux nouilles de riz)

Nous ne dirons pas son nom. Elle souhaite garder l'anonymat, et nous respectons son choix. Nous pouvons juste dire qu'elle est l'auteur d'un certain blog consacré aux bento dont les initiales sont FB. Elle a osé.Elle a osé recycler les restes de son bo bun. Elle a osé faire une omelette aux nouilles de riz... Reportage. En haut:-cup de pousses de soja (pour une fois, pas "homegrown"). -fraises et bonbec goût cappuccinoAu milieu:-trévise-feuille de chêne-mini racine de lotus en saumure.Clin d'oeil à mademoiselle.m, chez... [Lire la suite]
19 janvier 2010

röstelette aux oignons et lardons

Aaaah, la röstelette, tout un poème n'est-ce pas? Qui n'a pas des souvenirs d'enfance chaleureux et doux comme comme un mochi autour d'une bonne röstelette...! Comment? Pas vous?Bah, c'est normal, je viens de l'inventer...(quelle blagueuse je fais hu hu) Au départ je me suis dit, tiens, je vais faire une omelette aux pommes de terre. Et puis je me suis souvenu que Mon Cobaye n'aime pas trop les omelettes. J'ai dévié vers un rösti, vous savez, les galettes de pomme de terre râpées, bien dorées... miam. Mais d'un autre côté,... [Lire la suite]
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20 mai 2009

omelette aux pommes de terre rusée

Y a du relâchement dans l'air.A l'heure où la communauté internationale est en train d'évoquer la question des bento "moches", ceux qui contiennent des aliments certes délicieux, mais moches (une daube, par exemple, bien que pardonnez-moi, mais une daube ne fait pas partie des plats auquel je pense quand l'adjectif délicieux arrive sur la table), bento moches, donc, et s'il faut les montrer ou non, eh bien de mon côté je vous livre un bento pas très très artistique...Mais qu'importe, car tel est mon propos, de montrer mes... [Lire la suite]
17 avril 2009

l'omelette minute ou la tamagoyaki pour les nuls

Un bento orange et vert aujourd'hui.Et un "tip" (truc&astuce) bien utile pour faire des tamagoyaki, les omelettes japonaises roulées, quand on n'est ni équipé, ni doué(e).... A gauche:-concombre et fleur de carotte-mini mozza ball et tomates deux couleurs. Petite pique en forme de pioupiou.-salade mesclun (du jardin..) aux graines En haut:-cup de sweet chili sauce. Han! j'en ai presque plus..... A droite:-3 ravioli chinois porc et crevettes. Je les achète frais par paquets de dix, puis je les congèle.... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

mardi, c'est sandwiches!

Meuh si, rassurez-vous, du bento il y a malgré tout! Pour les élèves un peu paresseux du fond de la classe, je rappelle qu'on met ce-qu'-on-veut! dans un bento, et pas seulement des sushi. Le sandwich est tout à fait autorisé. Bon évidemment, chez moi, les sandwiches, c'est pas du jambon-beurre... -deux moitiés de sandwiches de riz saumon, miso et omelette au nori express-petites salade de roquette et tomate L'omelette très express:Ingrédients:-1 oeuf-Un peu de nori cisellé (la feuille d'algue à maki que vous connaissez... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

bento fourre-tout, carrot-man et infos diverses

Alors, par quoi commencer? Pendant que j'ai votre attention, par les infos diverses. >Info #1: Un très grand merci à Nyoute, qui, à travers moi, vous transmet des infos de première: Lidl, le magasin de discount bien connu, vend des accessoires à bento. A son corps défendant. S'il savait! Si vous y allez au pas de course, vous trouverez des moules à ravioli/ wonton:click, une valisette de perforatrices pour décorer vos bento avec du nori tout mimi: click, et des ciseaux pour le même usage: click >Info # 2:J'ai... [Lire la suite]
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