:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

08 janvier 2009

duo de haricots: azukis et cornilles

Quelques changements s'opèrent. Sans autre conséquences pour vous qu'une probable qualité de photos moindre. En effet, je vais avoir un peu de mal à partir de maintenant à faire des séances de shooting appliqué pendant la pause dej sur mon lieu de travail avant d'avaler mon bento. Me voici contrainte de sortir mon APN sous cape, ou presque. Je n'en suis pas encore aux photos volées par GMS, tout n'est pas perdu... En haut:-onigiri triangulaire nature de riz violet. Décongelé 1 minute au micro-ondes-duo de haricots En... [Lire la suite]

19 décembre 2008

cochons qui s'en dédit!

Vous êtes certainement en vacances. Vous devez être contents/ soulagés/ joyeux/ déjà saouls. Ou bien vous êtes déjà fatigués à l'idée de cuisiner pour 16 personnes/ de traverser trois fois la France/ de supporter les chamailleries des enfants/ de supporter le beau-frère et ses blagues à deux balles. Ou encore vous êtes en train de boucler les valises/ farter les skis/ chercher votre haut de bikini-bon-sang-il-est-passé-où/ écouter Bison Futé. Chez moi, ce n'est que le week-end, mais c'est déjà tellement bien! Tant mieux, parce que... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

purée de courge butternut et carotte violette

Je ne fais pas vraiment de cuisine cette semaine. Bon. C'est comme ça. Très franchement, le congélateur, c'est vraiment super pour les bento. (Je ne suis pas non plus fille d'un industriel du froid, je vous promets) Wow. Un peu violent ce bleu... En haut:-mini salade d'endive et de tomates. Rondelles de maïs en pickle. Petit fishie de vinaigrette.-bateau de melon confit En bas:-purée de courge butternut et carottes violettes-drôle de renne de cheddar et nori (YES! ma perforatrice a fonctionné!)-onigiri aux lentilles et... [Lire la suite]
27 octobre 2008

le gâteau aux petits suisses et aux pommes et bento minute

Quand je vous dis qu'un minimum d'organisation peut produire de chouettes bento en moins de temps qu'il ne faut pour dire supercalifragilisticexpialidocious. Vous ne me croyez pas, mais bon sang, c'est vrai.La preuve: Les aliments marqués * sont décongelés. En haut:-radis rond-brocoli *-pois gourmands*-tomates cerise-mâche et noix-piggy ailé de vinaigrette (préparé à l'avance) En bas:-fausse omelette soufflée minute-brocoli*-tomates poires du jardin-onigiri de riz violet*, nature, et bande de mamenori (papier de soja,... [Lire la suite]
02 octobre 2008

l'élan, l'onigiri, la figue

Voici comment ça s'est passé:Ma semaine chamboulée suit son cours. Quasiment pas cuisiné. Je m'étais dit, demain, trop compliqué, je me débrouillerai et achèterai un truc à manger.Ce matin, un peu étonnée de me rendre compte qu'il fait vraiment nuit maintenant, les yeux encore un peu fermés, je pense à mon déjeuner et mon cerveau se met à tourner: je passe en revue les possibilités alimentaires autour de mon bureau, aucune ne me fait envie. Je passe en revue à 10 000 tours minute les possibilités du frigo vide et du congèle. Je... [Lire la suite]
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12 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 4, et fin!

J'espère que je ne vous lasse pas trop avec mes histoires d'onigiri interminables!Je vais essayer de faire court aujourd'hui. Parmi la foule de moules à onigiri (et à riz en général), je voulais vous montrer celui-ci, parce qu'il est assez facile à trouver: Il permet de faire de tout petits onigiri (et du coup pas facile à farcir) qui se glissent facilement dans un bento.Vous pouvez le trouver chez Epicerie du mondeIls est en vente à 5,75 euros.On le trouve aussi chez Eurasie, pour les bordelais, aux alentours de 4 euros. Si... [Lire la suite]
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11 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 3

Voici l'avant dernier volet de la saga des onigiri.Hier je vous présentais la méthode pour les confectionner, avec les moules spéciaux.Mais j'ai aussi fait quelques expérimentations pour ceux et celles qui n'ont pas envie d'acquérir les moules.Aujourd'hui, donc, trois méthodes alternatives pour faire des onigiri, inventées et testées rien que pour vous: le moule à oeuf, le pot de yahourt, le sac de congélation.(inventée, je ne sais pas, peut-être que des centaines de gens font comme ça?) Méthode alternative 1: le moule à oeuf.Pour... [Lire la suite]
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09 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 1

J'adore les onigiri. C'est simple à faire, plutôt ludique, et ma foi fort bon. Les onigiri sont très souvent représentés dans les mangas par exemple, dans leur forme télé ou livre (manga signifie bande dessinée, et il y a beaucoup de manga d'excellente qualité littéraire) et ont une place de choix dans la culture japonaise. Ils sont plus connus internationalement sous le nom de boulette de riz, et ont aussi un autre nom japonais, les Omusubi. Les onigiri ne sont pas vraiment un plat, mais plutôt un en-cas. Il faut savoir que... [Lire la suite]
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