:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

04 décembre 2012

Neu bento!

Et voilà! Cette fois-ci je n'ai pas résisté. Je l'ai acheté. Oh ça fait bien des années qu'il me fait de l'oeil, des années! Et puis voilà, à chaque fois, un accès de raisonnabilité: As-tu réellement besoin d'une nouvelle boîte? - non. Mais cette fois, c'est différent. Etant donné que je ne fais plus de p'tits bentos bien pensés, bien compactés, avec entrée-plat-dessert bien rangés dans deux étages, étant donné que je remplis à la louche en chopant une pomme au pasage, ce bento est tout juste parfait. Mais d'abord le voici: Oui... [Lire la suite]

14 mai 2012

Moïse sauvé des eaux

Moïse sauvé des eaux, ou un bento miraculé, sauvé du néant dans lequel ce blog a sombré... :) Mais je manque à tous mes devoirs: comment allez-vous? En bas: -fondue de poireaux -quinoa et fleurs de fromage, déco de sésame noir En haut: -melon -filet de boeuf A la dernière minute, j'ai ajouté un deuxième dessert: Gâteau ultra choco et ultra bon. Bon, depuis que j'ai un four à gaz, mon gâteau est un peu moins ultra bon, vu que j'ai un mal fou à maîtriser la chaleur de ce foutu four à gaz. Mais cette fournée était tout de même... [Lire la suite]
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26 mai 2011

crème avocat poire

Un petit dessert pour une personne, une petite douceur rapide pour se faire plaisir... Original, simple, rapide, et bon! ::: crème avocat poire::: Vous ne rêvez pas, c'est bien de l'avocat sucré. En dessert. Parfaitement ma bonne dame. Et c'est délicieux, qui plus est.Non mais. Ingrédients: -1 avocat bien mûr-1/2 poire bien mûre-1càc d'extrait de vanille Peler la poire et la cuire à la vapeur (si vous avez un cuit vapeur de micro-ondes) ou bien en compote.Peler l'avocat, ôter bien sûr le noyau et couper en gros morceauxDans le... [Lire la suite]
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01 avril 2010

nouilles fraîches sautées vide-frigo

Je n'étais pas très inspirée hier, côté cuisine. Dans ce cas, on ouvre le frigo et le congélateur (voire les placards), on fait un tour du propriétaire, on se gratte le menton, et on se jette à l'eau...Le résultat? Des nouilles asiatiques fraîches aux légumes et lardons... A gauche:-crackers au poivre-brebis des Pyrénées (direct du producteur, miam) et étoiles de nori-deux fleurs de radis, toujours pratique pour combler les trous-deux tomates coeur de pigeon.Leur forme allongée est parfaite pour bien les coincer dans les... [Lire la suite]
22 mars 2010

porc caramélisé au miel et gingembre

Il fait beau - à peu près - et doux aujourd'hui, au soleil. Envie de m'allonger dans l'herbe et de bouquiner, d'oisiveté et de sieste...  Pour commencer la semaine, un bento bien complet, un repas anti petit-creux... En haut:-poêlée verte de poireaux et courgettes-semoule. C'est la première fois, en presque trois ans, qu'il y a de la semoule dans mon bento.... Je n'en fait jamais. Et vous, y a-t-il des trucs, comme ça, que vous ne faites jamais?  -déco de concombreEn bas:-côte de porc caramélisée au miel et... [Lire la suite]
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15 mars 2010

saumon teriyaki

J'ai passé un bon week-end. J'ai fait plein de chouettes choses avec les amis. Des dîners, des goûters, des apéros et des concerts, des promenades. Et vous? Un petit bento frais, équilibré et simplement bon pour commencer la semaine de bonne humeur. En haut:-graines de radis germées-tomates-orangeEn bas:-ragout improvisé de poireau à la courge. J'ai fait revenir deux poireaux et une carotte, ail et échalotte dans un reste de soupe à la courge.-saumon teriyaki-riz jasmine blancLe saumon teriyaki:Vous me connaissez. Les recettes,... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

it's Monday... boulettes de poulet

C'est lundi. Il faut remiser les bons moments du week-end passé, enfiler un gros pull roulé, rentrer la tête, faire le dos rond: ça y est, vous êtes prêts pour affronter la semaine. Moi, je suis contente, j'ai fait pile ce dont j'avais envie: tarte aux pommes (au caramel salé), et soupe d'herbe bien épaisse... J'ai aussi fait un bon poulet rôti- patate, et avec les restes, j'ai réalisé des boulettes... En haut:-restes de légumes: courgette, poireau, piment vert-boulettes de poulet. Ces boulettes pourraient presque s'appeler... [Lire la suite]
17 juin 2009

bento végétarien: petits pois et gyoza aux poireaux

J'ai pris quelque retard dans mes réponses à vos commentaires (un peu moins dans les mails), et d'ici ce week-end je pense avoir tout rattrapé... mais y a du bread sur la plancha!Aujourd'hui un bento végétarien, et toc! En haut:-bâtonnets de poivron rouge bien juteux, cru (euh... les étoiles, c'est un ajout sur la photo, ça ne se mange pas ^_^)-petits pois frais qu'il était temps de cuisiner, car Com3Pom me les a livrés jeudi dernier. J'adore écosser les petits pois, j'adore équeuter les haricots verts.... Je les ai cuisinés avec... [Lire la suite]
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15 avril 2009

la tarte du dernier moment (poireau - poule rôtie)

Parfois il faut changer ses plans au dernier moment et improviser, et quoi de mieux qu'une tarte dans ces circonstances?Celle-ci est un assemblage rapide, je n'ai - presque - rien fait... En haut:-tarte minute au poireau et poule rôtie super bonne En bas:-piggy de vinaigrette (qui n'a pas servi, la marinade des radis était un accompagnement parfait)-feuille de chêne-3 grosses asperges blanches des Landes, toutes fraîches-deux tomates oranges-cup de radis marinés au gingembre et wasabi, by Torchons et Serviettes La tarte... [Lire la suite]
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19 février 2009

tarte poireaux lardons, you are my star

La tarte de la femme moderne! Qui doit limiter la préparation du repas à 15 minutes, et doit faire mille choses pendant qu'il cuit... En haut:-grosse salade verte et tomates, tête de chou romanesco. Déco d'étoiles de sucre. Question de faire semblant que cet un bento super élaboré-un piggy de vinaigrette En bas:-tarte aux poireaux et aux lardons, avec des étoiles de fromage de hollande freestyleCeci étant une tarte rapide, la pâte est industrielle. En même temps, j'avoue, j'utilise souvent de la pâte industrielle, j'en ai... [Lire la suite]
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