:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

07 juin 2011

un bento!

-T'as fait un bento?-Ouais.-Non mais un vrai bento, dans une boîte et tout? -Ouais.-Un bento que tu manges dehors, même pas en pantoufles devant une redif de Friends?-Ouais. -Guedin! -Ouais. Un bento sans rien de follichon dedans, sans même l'ombre d'une petite recette qui va avec... A gauche:-pain frotté à l'ail-salade verte -lamelles de beaufort A droite: -pois gourmands du jardin-poulet rôti Allez, ne soyez pas fâchés...
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27 mai 2010

un orage de printemps

Quand je suis sortie, les nuages gris n'avaient pas encore pris leur décision: certes, ils menaçaient, mais n'étaient pas encore passé à l'acte. Et puis, comme timidement, ils se sont décidés à faire tomber quelques gouttes légères.Voyant que, ma foi, la bruine faisait sont petit effet, les nuages ont pris de l'assurance, ont gonflé la poitrine et se sont lâchés... orage de printemps. Un bento inspiré par une matinée humide... -lit de brocoli (décongelé)-lit d'asperges vertes (décongelées)-quelques pois gourmands... [Lire la suite]
26 février 2010

bento congélateur... congelé

Mauvaise surprise ce matin en ouvrant mon frigo: pour une raison bien mystérieuse, j'ai trouvé le contenu de mon frigo tout gelé. Ah ben ça! Une première pour moi. Outre la perte de quelques denrées, c'est aussi mon bento que j'ai trouvé tout gelé...Je m'en suis trouvée bien marrie...Dans le speed du matin, pas le temps de tergiverser, j'ai attrapé mon bento et j'ai filé... En haut:-étoiles de tofu à la courge (rayon frais, épicerie bio)-châtaignes d'eau-brocoli et poids gourmands, décongelés, regelésEn bas:-salade, tomates, dés... [Lire la suite]
04 février 2010

.:: Oh boy! ::. purée de courge et tofinelle au comté

J'espère que vous pardonnerez mon laconisme aujourd'hui... A gauche:-purée de courge (une courge qui a la forme de la butternut, mais la couleur vive du potiron...)-tofinelle au conté et carvi (décongelée)-lettres de fromage (décongelée, la tranche de fromage dans laquelle j'ai fait les découpes)A droite:-maïs doux et fleurs de nori-tomates et leur pique papillon-bouquet de romanesco (décongelé)-bouquet de brocoli (décongelé)-pois gourmands (décongelés)Les tofinelles:Ce sont des espèces de saucisses/ quenelles végétales à base de... [Lire la suite]
30 juin 2009

tartelette tomate et pesto

Ouh là là, je me demande si je ne vais pas renier ce que j'ai dit hier... ! <pouf pouf, chaud> Du simple et du frais, c'est urgent! En haut:-graines de radis noir germées-petit poussin de vinaigrette-tomates oranges du plus bel effet-"sno peas", soit pois gourmands, décongelés-cup de maïs sans sucre ajouté En bas:-feuilles de batavia et batavia cisellée, saupoudrée de sésame noir-tartelette tomate coeur de pigeon pesto La tartelette tomate et pesto:pour 5 personnes et un bento-4 moules à... [Lire la suite]
09 juin 2009

poulet poêlé au mirin et brunoise de légumes

Un billet rapide aujourd'hui pour un bento sans chichi.... En haut:-graines germées mélangées-radis roses, tomates, brochettes de concombreEn bas:-dans une cup en papier, un petit bout de poulet et une asperge poêlés au mirin -une tête de brocoli (décongelé)-fèves (décongelées)-pois gourmands (décongelés)-brunoise de carotte, chou blanc et champignons de Paris et ailEn dessert: oooh! pas sur la photo! j'ai oublié... c'était des cerises...Le poulet et asperge poêlés au mirin:Une personne:-une escalope de poulet-quelques asperges... [Lire la suite]

18 mai 2009

truite saumonée aux mille épices et tarte aux fraises

Hier j'avais envie de frais et de légèreté, de quelque chose de peu fréquent (à ma table) et réconfortant. Je suis donc allée vers la truite saumonée. Et comme j'avais des fraises à utiliser, c'était un chouette dimanche soir dans l'assiette.Sans parler du lundi midi... En haut:-un onigiri de riz violet, décongelé (oui j'ai encore des trucs à écouler, mais un par un ça ne va pas vite...). Décoration de petites fleurs de mamenori, le papier de soja.-laitue iceberg au sésame noir-mini tarte aux fraises. A LA fraise, devrais-je... [Lire la suite]
23 avril 2009

riz aux asperges vertes et sésame grillé

Le riz aux asperges est une vraie bonne idée, piquée chez Maki de Just Bento. Un riz très printanier, a déguster chaud ou froid. A gauche:-sur une feuille de batavia, mon omelette minute. -baran de tomates-sno peas (pois gourmands), décongelés-bouquets de romanesco décongelés-roquette et persil Au centre:-riz aux asperges vertes et sésame grilléA droite:-raisin et fraises-piggy de vinaigrette L'omelette minute, quand on est pressé:Pour les distraits, la recette est par là. Cette omelette est parfaite pour les matins comme... [Lire la suite]
16 avril 2009

inarizushi et ménage de printemps

Comme beaucoup de blogueuses, moi aussi, le printemps venu, je vide et range mes placards. Et mon congélateur n'y coupe pas non plus, d'autant plus que le dégel bisannuel se prépare... La lumière était un peu étrange, ce matin, sur ma terrasse... A gauche:-3 inarizushi au riz mélangé de petits légumes. Décongelés.-lettres de sucre-baran (séparateurs) réutilisables -cup d'asperges et étoiles de nori A droite:-sno peas (pois gourmands) décongelés-brochette de mini mozza ballls-3 physalis-salade frisée du jardin (mais pas du... [Lire la suite]
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16 février 2009

tofu et onigiri, bento pastel

Voici le bento-congélo par excellence, celui que je fais typiquement quand je n'ai pas cuisiné la veille et que le frigo crie famine...Heureusement que j'ai plus d'un tour dans mon sac... En haut:-sur un lit de feuille de chou chinois:-un onigiri riz à sushi, carotte, algue et sésame noir - décongelé-des radis en fin de vie coincés dans les coins-du tofu fumé aux amandes - décongelé (on trouve ce tofu au rayon frais des épiceries bio) En bas:-fèves crues - décongelées-lanière de cou chinois-bouquet de chou romanesco blanchis... [Lire la suite]