:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

28 novembre 2011

potimarron à la crème d'amande

Ce potimarron, à force de me regarder, posé dans sa corbeille à fruit, il a finir par flétrir. Il a donc fallu le manger dare-dare. Je voulais faire une tarte salée au potimarron, agrémentée je-ne-sais-pas-encore-comment, mais vu la situation, ça a tourné à l'impro un soir pluvieux... A gauche: -raisin -cake au citron et sésame Au milieu: -millet, graines de courge, petites fleurs de sucre A droite: -potimarron à la crème d'amande Le potimarron à la crème d'amande: Rien de plus enfantin. Il vous faut: -un petit potimarron (de la... [Lire la suite]

11 janvier 2010

cheesecake sans cheese mais au potimarron

Ok. Je pense que j'ai déjà perdu la moitié d'entre vous. Un cheesecake sans cheese, what's the point? Tatatata... ceux qui sont partis manquent de curiosité, moi j'vou'l dis. Il faut savoir être un tantinet aventurier en matière de cuisine et de bouffe, sinon, vraiment, c'est pas drôle. En plus je vous ai concocté un bento tout orange. Enfin je l'ai fait surtout pour moi, hein, faut pas croire.... (satanée photo de nuit au néon!)En haut:-cheese cake sans cheese au potimarron-une clem'sEn bas:-un reste de pois chiche et... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

lasagnes au potimarron et aux champignons

Troisième recette autour des champignons Royal Champignons... Je me situe toujours dans quelque chose de simple pour une cuisine du placard plutôt que tape-à-l'oeil....Des lasagnes, aujourd'hui. Je n'en fais pas souvent, je n'y pense jamais, j'avoue. Et puis un jour, l'étincelle: tiens, et si.... Il faut dire que je possédais un énooorme potimarron, et que le jour est venu de l'utiliser. J'ai donc tout cuisiné, tout réduit en purée. Une partie a constitué ces jolies lasagnes, une autre une soupe du tonnerre, et le reste est parti... [Lire la suite]
12 octobre 2009

entrée d'Halloween: mille feuille de potimarron, avocat et épinard à la crème de xérès

C'est l'automne. Il n'y a pas à tortiller, on y est. Un automne exceptionnellement chaud jusqu'à présent, mais ça y est, les blousons sont sortis. J'aime le mois d'octobre. J'aime septembre, j'aime juin, j'aime l'été, mais j'aime octobre, et son lot de produits délicieux, châtaigne, champignons, courges.... Aujourd'hui je vous ai concocté une recette d'Halloween: ::: le chapeau de la sorcière :::ou::: le mille-feuilles de potimarron, avocat et épinard à la crème de xérès ::: Pour 1 personne:(oui oui j'ai bien réalisé cette recette... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

orange et violet: le retour du potimarron

Nous revoici lundi. La semaine démarre sur les chapeaux de roues, c'est parti! Et c'est un bento coloré aujourd'hui, plein de violet et d'orange qui flashe. Pourtant, c'est même pas halloween (note to myself: hummm... idée à noter). En haut:-riz violet-étoiles de cheddar. Le cheddar, je l'achète tranché. Je conserve une ou deux tranches dans la boîte à fromage au réfrigérateur, et le reste, hop, congélo. Car ce fromage ne se conserve pas très longtemps...-poêlée de potimarron En bas:-pousses de roquette-oeuf de caille (ils se... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

seitan maison aux champignons

Enfin! Enfin je me suis lancée dans la fabrication du seitan!J'avais lu avec beaucoup d'attention le billet d'Audrey sur le seitan et m'étais promis d'essayer, parce que le seitan, je ne connaissais qu'en épicerie bio, surtout sous sa forme conserve car je ne consomme pas beaucoup de galettes du commerce.Bref. J'avais tout de même été effrayée: je n'ai pas de robot, et pétrir longtemps à la main, surtout en lisant Audrey, franchement, j'avais un peu peur. Dimanche dernier, je me suis même dégonflée! Et je me suis prise par la... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

crumble de saison, potimarron et chataigne

Je ne pense pas avoir été aussi "de saison" que cet automne. Tiens je viens de dire une bêtise: tous les étés je suis " de saison"! Surtout quand on est comme moi, une végétalivore.Bon enfin vous m'avez compris. Cela dit, c'est vrai, noix, courges, pommes et j'en passe. C'est très très agréable. Vive l'automne encore aujourd'hui ! En haut:-une pomme, tout simplement, on ne peut pas manger du gros chocolat qui tâche tous les jours...A gauche:-mâche et noix-deux tomates-deux physalis (pas mangées) A... [Lire la suite]
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