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le premier blog sur les bento en français

19 janvier 2010

röstelette aux oignons et lardons

Aaaah, la röstelette, tout un poème n'est-ce pas? Qui n'a pas des souvenirs d'enfance chaleureux et doux comme comme un mochi autour d'une bonne röstelette...! Comment? Pas vous?Bah, c'est normal, je viens de l'inventer...(quelle blagueuse je fais hu hu) Au départ je me suis dit, tiens, je vais faire une omelette aux pommes de terre. Et puis je me suis souvenu que Mon Cobaye n'aime pas trop les omelettes. J'ai dévié vers un rösti, vous savez, les galettes de pomme de terre râpées, bien dorées... miam. Mais d'un autre côté,... [Lire la suite]
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03 mars 2009

rösti

Pour le régime, on repassera, mais il n'y a pas que des considérations de légèreté à tout crin dans la vie. Si? En attendant, c'est bien bon... En haut:-batavia, tomates et cervelle d'alien (fleur de chou rouge)-piggy de vinaigretteUn étage léger pour équilibrer le rösti En bas:-rösti et ciboulette. -baran décorés de lapin...Le rösti n'est autre qu'une galette de pommes de terre râpées, puis cuites à la poêle. J'ai mélangé les patates avec de l'échalotte émincée, qui a fondu à la cuisson, et fait revenir le tout dans un peu... [Lire la suite]
Posté par mook à 13:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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