:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

07 novembre 2012

MERCI et BRAVO

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12 avril 2010

les abeilles butinent (bento surimi)

Encore une journée bien chargée. Pas le temps de collationner, il faut un bento nourrissant qui me rassasie pour de longues heures. Pas de problème, j'ai ça sous la main. Mais rassasiant ne signifie pas pour autant bourratif ou lourdingue...Et ne signifie pas non plus des plâtrées inesthétiques.... La preuve en image: (j'ai même pas fini mon riz...) J'ai été contactée par Chef Damien pour réaliser un bento autour du surimi, pour le compte de La collective du Surimi. Le surimi n'est pas un produit que j'ai l'habitude de... [Lire la suite]
31 août 2009

tarte quetsches et noisette

Profitons-en.Car bientôt c'est la rentrée.Car demain, des orages sont prévus.Car le matin, il faut déjà enfiler une laine. En attendant, profitons-en. Cette tarte est assez simple à réaliser, d'ailleurs, je vais en faire une seconde aujourd'hui, elle est belle, et elle est bonne. Tout simplement.Cette tarte, c'est aussi ma première pâte sablée. A gauche:-deux pâtes en forme de fleur, teintée à la tomate et au curcuma. Le coeur est un bout de tomate poire jaune, et les feuilles de l'oignon rouge-tarte quetsche et noisetteA... [Lire la suite]
01 juin 2009

bento de printemps !

Oyez, oyez! Il ne reste plus qu'un jour pour participer au premier concours FrenchBento/ Bento&co/ Bento de printemps!!A vos bento! Qu'on se se le dise! Et en attendant, voici ma contribution. Soyez indulgents, le figuratif n'est pas mon fort... Je suis bien entendu hors compétition... Allons voir les cerisiers en fleurs... En haut:-sur une feuille de salade:-brocoli avec de petites fleurs de sucre-tomates rouge et jaune-tiges d'asperges vertes-rondelles de concombre/ carotte-demi oeuf dur farci au pâté végétal à... [Lire la suite]
04 janvier 2009

crevettes au vin blanc et à l'ail, potiron au sésame

La rentrée du bento, c'est demain. En attendant, une petite recette improvisée mais bien savoureuse: * Crevettes marinées au vin blanc et à l'ail et leur accompagnement de potiron aux deux sésames * Ingrédients pour deux ou trois personnes: Les crevettes:-400 g de grosses crevettes cuites -30cl de vin blanc sec (du Bergerac chez moi)-3 belles gousses d'ailL'accompagnement:-1 belle tranche de potion potiron-4 ou 5 feuilles de laitue moyennes (ni celles de l'extérieur, ni celles du coeur)-2 càs de sésame blond-1 càs de sésame... [Lire la suite]
Posté par mook à 12:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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