:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

15 juin 2011

récidiviste

Je récidive. Encore un bento. Je suis en folie ma parole! En revanche pour la sophistication, va falloir repasser, hein, on ne peut pas tout avoir. A gauche:  - tofu fumé aux amandes -salade verte. oui sans sauce, j'ai eu la flemme, et je me suis dit, boh, j'la mangerai comme ça, avec les doigts, comme des cahuètes. A droite: -ratatouille de mamie-riz jasmin et pois chiches J'ai choisi sciemment un bento rouge, parce que la ratatouille étant un peu grasse (mais tellement bonne), j'avais peur qu'elle ne colore le contenant.... [Lire la suite]
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26 mars 2010

blanquette de veau aux cèpes, à l'ancienne (et douceurs japonaises...)

Un bento fusion, en quelque sorte. La France traditionnelle rencontre le Japon contemporain.Et de la rencontre naît un déjeuner, ma foi, plutôt agréable... En tout cas, ça mérite de le souligner, ceci, Mesdames et Messieurs, ceci, devant vos yeux ébahis, est ma première blanquette de veau.Voui Madame.C'est bien la première fois que je fais ce plat. Il faut dire, "blanquette de veau" ne m'a jamais fait rêver. Mais, mais, il se trouve que j'ai acheté de la viande à blanquette (sauté de veau), comme ça, pour changer, en... [Lire la suite]
Posté par mook à 18:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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05 janvier 2010

I ♥ bento

Une déclaration d'amour pour commencer l'année... .:: I ♥ bento ::.En haut:-cocktail protéiné de graines germées (pois chiche, lentille et fenugrec)-jolie mâche...-pomme espiègle de vinaigrette (huile de noix, vinaigre balsamique)En bas:-riz jasmin aromatisé de furikake, question de faire varier les restes-feuille de mamenori vert (couleur naturelle à l'épinard)-lettres de fromage-cup avec un oeuf dur décoré de feuilles de mâche pour la couleur...En dessert:-une demie mini-galette frangipane. Oui je sais, l'épiphanie, c'est demain,... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

sauté crevettes piquantes au chou chinois et l'ustensile mystérieux

Je voulais faire des ravioli. Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas fait. Mais les choses ne se sont pas tout à fait déroulées comme je le pensais, et les aléas du direct étant ce qu'ils sont, les ravioli crevettes piquantes et chou chinois sont devenus exactement ça, mais sans la pâte... En haut:-un chocolat enrobé de sucre, noir dedans, blanc dehors-une poire comice - délice!En bas:-sauté de crevettes piquantes au chou chinois-riz "jasmin" (qui, je le rappelle, n'est pas du tout aromatisé au jasmin) et poudre de... [Lire la suite]