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le premier blog sur les bento en français

29 septembre 2009

salade caprese et petits desserts asiatisants

J'ai pas mal de tomates, de jolies tomates, rondes, noires de crimées en grappe, jaunes... Elles commencent à perdre leur sourire. Il faut les manger. Et comme mon basilic est plus magnifique que jamais, après un été tout rachitique, le choix a été vite fait pour ce bento. En haut:-salade tomate noires de Crimée en grappe, mozzarella et basilic-un petit bout de poulet rôti, entouré d'une gousse d'ail confit et d'un petit bout de pied de brocoli rôti En bas:-daifuku au matcha. -tomates cerises jaunes-rondelles crénellées de radis... [Lire la suite]

01 septembre 2008

salade caprese number two

Pas eu une minute pour faire un bento... Y a des lundi comme ça.Donc j'en sors un de ma manche, un peu ancien, mais toujours de saison. En haut:-graines germées (lentilles, pois chiche et fénugrec)-piggy de vinaigrette-mini-cup en forme d'étoile remplie de sweet chili sauce pour accommoder mon oeuf dur.-oeuf dur en forme d'étoile (le tutoriel est toujours ici, et ma théorie sur les moules à oeufs là)l'oeuf est coiffé d'une étoile de dinde et une autre de concombre, et piqué de bambou-autour de l'oeuf, pour combler les vides,... [Lire la suite]
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23 août 2008

salade caprese

Le bento salade du vendredi, touche de réconfort pour une journée passée seule au boulot. Couleurs, saveurs....Personnellement, je ne trouve pas compliqué de manger les fameux 5 fruits et légumes par jour. Mais n'oublions pas non plus que l'on peut vivre sans ce nouveau dogme des sociétés pseudo-développées  (ben oui, vous croyez que les Inuit mangent des pêches de vigne et des courges spaghettis à tous les repas?) Eloignons-nous: A gauche (en haut):-blanc-manger à l'agar et la fleur d'oranger (voir le billet... [Lire la suite]
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