:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

28 décembre 2009

sardines farcies au pesto de persil

Une petite recette de poisson pour changer des sardines au BBQ, ce n'est guère plus la saison. Une assiette simple. En accompagnement, poêlée de spaghettis de deux courgettes (vertes et jaunes) et tomates au four. Pour 2 personnes:- 10 sardines entières, vidées et étêtées- 1/2 botte de persil- 2 càs de pignons-un filet d'huile de pistachePréchauffer le four sur 180°.Dans votre mixer, réduire le persil et les pignons. Je n'ai pas ajouter d'huile à ce stade. Dans un plat allant au four, disposez les sardines sur le dos. Les farcir... [Lire la suite]
Posté par mook à 09:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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08 octobre 2009

tomate farcie au riz sardiné

Encore un passage éclair aujourd'hui.Et un bento pas top, pour une photo pas top.Depuis 2 jours, c'est devenu difficile de prendre des photos des bento le matin. Ben oui, il fait semi-nuit... Je crois que l'hiver approche.... A gauche:-une tomate coeur de boeuf farcie au riz à la tomate et à la sardine-salade et persil-piggy de vinaigretteA droite:-sticks japonais à l'asperge (marque Pretz)-deux bonbons à l'umeboshi (si Enflammée savait que je ne les ai même pas mangés...)-raisin noir, encoreLes Pretz à l'asperge:C'est un snack... [Lire la suite]
20 juillet 2009

onigiri à la sardine et la souris-tomate (ou le l'inverse) - où l'on parle d'un cooktoy

Il y a du laisser-aller sur ce blog, vous ne trouvez pas? En même temps, hein, vous n'avez rien à dire, la moitié (voire plus) d'entre vous est en vacances, à se la couler douce (on peut savoir ce que vous faites derrière votre ordi? allez, du vent!) Vous ne m'avez pas dit si elle vous avez plu, cette vidéo du logiciel bento? Bon, allez, nouvelle semaine, on passe à autre chose.... En haut:-pâte de sésame noir pour tremper le romanesco-laitue  iceberg et pignons-souris-tomate, ou bien tomate-souris, ou l'inverse (sur lit de... [Lire la suite]
28 janvier 2009

maki à la sardine pimentée

Contrairement à ce que l'on peut d'emblée penser, in fine ce blog présente peu de maki et sushi, peu de cuisine japonaise. Je ne suis pas japonaise, cela doit faire partie de l'explication ;-)Mais aujourd'hui, quel grand plaisir de retrouver des maki dans mon bento! Comme vous le constatez, côté photo, nous sommes toujours dans le basique. De vilains reflets un peu partout, peu de volume et de consistance, de chair (je parle de photo comme de la nourriture!). Allez, disons que nous restons dans le très terre-à-terre, et puis ce... [Lire la suite]
Posté par mook à 20:31 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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