:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

31 octobre 2011

H*A*L*L*O*W*E*E*N

Bon cette année H*A*L*L*O*W*E*E*N va être très modeste. Mais parce que tout le monde ici ne lit pas FrenchBento depuis le début, voici une petite rétrospective: Halloween saison 1: C'était le descriptif le plus drôle dans ce bento. A lire là. Halloween saison 2: Allez lire le détail par ici. Halloween saison 3: Et c'est par là pour l'article d'origine. Alors, lequel préférez-vous? En tout cas, je m'étais bien amusée à penser et réaliser chacun des trois. Le bento d'Halloween de cette année est sans comparaison. En fait... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

le bento IRL - crevettes au lait de coco

Je ne vous insulterai pas en vous précisant que IRL signifie In Real Life, bande de petits geeks... Voici ce qu'il s'est passé. Ce matin, marchant dans la rue sous mon bonnet, quasiment arrivée à mon boulot, je me rend compte que j'ai oublié mon appareil photo à la maison. Pas question de faire demi-tour. L'idée m'a effleuré d'aller déjeuner chez moi, rien que pour vous, amigos, mais je n'avais pas vraiment le temps... Donc j'ai fait avec les moyens du bord. J'ai dégainé mon téléphone.Ce bento est donc un bento IRL, la bête surprise... [Lire la suite]
20 octobre 2009

poulet à la moutarde, et mousse au chocolat et jasmin ultra light

Trois recettes aujourd'hui. Fou, non? J'aime bien les périodes inspirées, où non seulement j'ai envie de cuisiner, mais les idées suivent toutes seules. C'est chouette... En haut:-escalope de poulet à la moutarde-sarrasin aux cinq parfums et son étoile de betterave crueEn bas:-tomates allongées-concombre façon sunomono à la coriandre fraîcheA droite:-mousse au chocolat et jasmin ultra-light. L'adorable petite boîte vient direct du Japon, merci la boutique Tout Mignon. Le poulet à la moutarde:Pour 2 personnes:-deux escalopes de... [Lire la suite]
09 juillet 2009

les macarons de la maison Adam... dans mon bento!

Je suis revenue de mon petit périple pour trouver un frigo... disons que j'ai fait avec ce que j'avais sous la main.Heureusement que j'ai ramené des macarons!! En haut:-sarrasin au safran et poivron orange, reste de ce repas, mais un peu amélioré: une échalotte revenue dans de l'huile d'olive, on verse le sarrasin, un peu de sauce tomate, et on laisse s'imprégner en remuant pendant 5 à 10 minutes.-3 champignons de Paris un peu défraîchis-la fin de l'alfalfa germéEn bas:-chair à saucisse (maigre et sans colorant) à la chair... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

du sarrasin pour le train (I love my rice cooker)

Le bento pour le train demande qu'on le pense différemment du bento pour le bureau.Au bureau, j'ai un petit attirail sous la main: des baguettes, du sel aux légumes et herbes Herbamare, de la sauce soja, mes couverts Shinzi Katoh...Dans un train, c'est un peu différent. Il faut emporter tout ce dont on aura besoin, et, surtout, il faut penser que si on partage une banquette, on doit limiter les mouvement et ne pas envoyer des bouts de salades partout en la remuant (ma spécialité).Le bento doit donc être pratique, plus que jamais. ... [Lire la suite]
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14 avril 2009

navet nouveau et blé noir

Je suis fan du printemps. J'adore le printemps. Le renouveau de la nature, tout ça, les petits légumes, les fruits juteux qui pointent leur nez... J'aime d'autres saisons (en fait toutes sauf l'hiver, mais le temps n'est pas non plus le seul coupable), mais le printemps a quelque chose en effet de la sève qui monte, qui fait frétiller les orteils et qui fait du bien... En haut: -du kasha (blé noir ou sarrasin) à la coriandre fraîche (fraîche et congelée...) et sésame blond. -tomate orange en déco En bas: -petits... [Lire la suite]
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21 mars 2009

Un visiteur inattendu, et comme une envie de tag...

Je digresse beaucoup en ce moment, vous avez remarqué? C'est que mes bento sont assez mornes. Un exemple: A gauche:Légumes sautés (chicorée, carotte, navet, oignon, persil) et légèrement crèmés de crème de soja. A droite:kasha, ou sarrasin, ou blé noir, cuit au rice cooker. Merci infiniment à Zoé de Expériences Culinaires et dessertariennes. Zoé habite en Pologne, où le sarrasin est roi. Elle m'en a envoyé deux paquets, et attention, du bio. J'étais toute contente, toute contente. Merci Zoé! En ce moment, je suis... [Lire la suite]
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20 février 2009

un modeste bento: un reste de sarrasin... et où l'on parle de télé

Les temps sont durs, les bento modestes... fin de semaine...Modeste mais tout de même efficace et plaisant... En haut:-mâche, tomate, et pois gourmands décongelés sur les côtés.-reste de sarrasin aux figues, échalote et curcuma En bas:-champignons de Paris-tomates et pois gourmands-fève décongelées Les champignons: il fallait absolument que j'en fasse quelque chose sous peine de devoir les jeter.. Je les ai donc fait cuire dans un bol d'eau, 5 minutes au micro-ondes. Les fèves: quelqu'un m'a demandé récemment si je... [Lire la suite]
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17 février 2009

bento de la mort: sarrasin aux figues et gâteau tout choco

ACHTUNG!! Bento toxique? Nope! WATCH OUT! Bento de la mort? Yep! (*ahem*, faites pas gaffe, je suis un peu sur les nerfs en ce moment...) En haut: -un oeuf dur cuit au rice cooker -flacon de sauce tomate, pour l'oeuf -mini-tomates (quoi, pas de saison? mais c'est toujours la saison, quelque part...) -un bouquet de mâche, un ptit champi En bas: -sarrasin aux figues, échalote et curcuma. Sur une feuille de batavia. La feuille de salade permet de rajouter de la couleur et de la verdure. Elle est passée au micro-onde au même... [Lire la suite]
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