:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

21 juillet 2009

le bo bun à ma façon

Le bo bun me paraît être un plat parfait pour ces jours de chaleur estivale (désolée, Brest... ^_^). Un plat qui ne demande pas une préparation compliquée, pas de cuisson trop lourde, et qui se déguste en chaud-froid... En version bento, le bo bun est en kit... A gauche:-le dessert, en premier, une fois n'est pas coutume... la moitié d'une boule coco (achetée)-petite cup d'arachides et cajoux torréfiées et pilées.-nems aux légumes, et au poulet, achetés-laitue iceberg-champignons shiitake réhydratés-bok choï cru cisaillé ... [Lire la suite]
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11 mars 2009

congélateur à la rescousse!

Du basique, du pratique, maaaaaais du bon! -curry de légumes (shiitake, courgettes, carottes, gousses d'ail). Décongelé.-tofu fumé. Décongelé.-brin de persil-riz à sushi vinaigré-umeboshi et petite graines de sésame noir pour la déco et le croquant Tschüss!
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03 novembre 2008

Légumes sautés à l'ail

Un bento tout simple pour commencer la semaine: A gauche:-une portion de légumes sautés à l'ail:Il y a des carottes, des courgettes, du piment doux du Pays Basque, des racines de lotus, des pois gourmands, des bouquets de chou romanesco, des shiitake frais et de l'ail. Le tout sautés dans du mirin et de la sauce d'huitre, au wok. A droite:-du riz rond espagnol nature et une umeboshi. Vous savez, les prunes salées. Ca faisait longtemps! Confidence: j'ai un peu raté mon riz. Comme quoi, oui c'est possible avec un rice cooker. En... [Lire la suite]
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