:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

03 octobre 2011

tarte au piment et au thon

Ma tante fait pousser des piments verts doux dans son jardin du Pays Basque. Ils sont beaux et bien luisants. Quand elle m'en donne, j'en mange longtemps et je varie les façons de les accomoder. Aujourd'hui en tarte salée. Juste des piments revenus à la poelle dans de l'huile d'olive, et une boîte de thon moyenne. Et votre appareil habituel bien sûr. Chez moi c'est une briquette de crème de soja, 2 oeufs battus et un peu de moutarde, sel, poivre, muscade selon l'humeur.  Et puis un peu d'emmenthal ou de parmesan, d'herbes de... [Lire la suite]
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25 mai 2010

des restes? quels restes?

Il existe beaucoup de façon d'écouler les restes de son frigo. L'une d'entre elle est la tarte à tout... Pour l'occasion, j'ai ressorti mon vieux bento totoro du fond du placard. Il est remisé là-bas parce que le pauvre a bien servi la cause, et il est abîmé. Si vous êtes un lecteur de longue date, vous vous souvenez peut-être de mon billet sur "les blessures de guerre"...Quoiqu'il en soit, je n'ai pas trouvé mieux comme forme de bento pour emballer des tartes salées. Le grand compartiment contient l'équivalent d'un gros... [Lire la suite]
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28 avril 2010

tarte kale tomate et chèvre

30°.30° aujourd'hui sur Bordeaux. 30° et impossible d'aller à la plage. Un scandale.Alors pour se remonter le moral et goûter malgré tout à cette belle journée d'été, un bento dans l'herbe... Vous notez que j'ai essayé de changer un peu de mes présentations de tartes habituelles.... *ahem*, j'ai changé de boîte, quoi ^_^ En haut:-batavia (dans le fond)-roquette-fleurs de concombre-fleurs de radis-de part et d'autre des radis, deux mini mozza marinées aux herbes-un champignon de Paris, frais -tomates coeur de pigeon et... [Lire la suite]
23 mars 2010

tarte au chou safrané

Alors, on va commencer par mettre quelques points sur les i.Savez-vous quel est le nom de ce blog? oui?Vous êtes surs?Vous êtes chez FrenchBento.FrenchBento.Pas French bento, ni French Bento, ni french bento, ni encore je ne sais quelle forme.FrenchBento, un seul mot, deux majuscules. Ca, c'est fait. Aaaaah, ça va mieux, moi! Alors, donc, la tarte au chou safrané. Dis comme ça, ça ressemble un peu à du n'importe quoi... Bon, ok. En même temps, le concept de la tarte salée ne permet-il pas, justement, d'y mettre non seulement tout... [Lire la suite]
08 mars 2010

on peut pas être un winner tous les jours (tarte thon oignon)

Un bento fort simple aujourd'hui, sans recette, à la présentation... pressée, dirons-nous.Un bento vite avalé dans une journée un peu chargée. En haut:-salade iceberg-tomates-basilic thaï fraisEn bas:-tarte au thon, oignon et champignons de Paris frais (à la crème de soja) F'ra mieux demain :)
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01 octobre 2009

tarte 3 légumes et 5 parfums [FrenchBento sur Iphone]

La nouvelle du jour, c'est ça.C'est que l'on peut désormais trouver FrenchBento sur IPhone.^_^ L'application est gratuite, elle s'appelle Finger Cookbook. Elle propose plusieurs "cookbooks", et il suffit de choisir FrenchBento.... Ah oui, je ne vous ai pas dit? C'est une application in English... Merci à Bio Nation qui m'a donné les captures d'écran, car je suis une fille du XXème siècle et je n'ai pas d'IPhone. Ce que vous savez déjà puisque j'ai lâché le scoop dans cette interview. **********************Un bento... [Lire la suite]

11 mai 2009

Tarte au Totoro... pour Nick

J'espère que vous êtes tous frais et dispos et prêts à attaquer cette semaine. Chez moi aujourd'hui a régné une lumière toute particulière, un peu jaune et mate, celle où les nuages gris se font de plus en plus pesants, alors que la chaleur monte, monte... Atmosphère juste avant l'orage. Tarte au Totoro? Nan... tarte carotte et gingembre à la pâte de graines. Mais spéciale dédicace pour Nick. A gauche: -tarte carotte et gingembre à la pâte de graines.-petit rouleau de jambon serrano-lapin de vinaigrette A droite:-cup... [Lire la suite]
15 avril 2009

la tarte du dernier moment (poireau - poule rôtie)

Parfois il faut changer ses plans au dernier moment et improviser, et quoi de mieux qu'une tarte dans ces circonstances?Celle-ci est un assemblage rapide, je n'ai - presque - rien fait... En haut:-tarte minute au poireau et poule rôtie super bonne En bas:-piggy de vinaigrette (qui n'a pas servi, la marinade des radis était un accompagnement parfait)-feuille de chêne-3 grosses asperges blanches des Landes, toutes fraîches-deux tomates oranges-cup de radis marinés au gingembre et wasabi, by Torchons et Serviettes La tarte... [Lire la suite]
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19 février 2009

tarte poireaux lardons, you are my star

La tarte de la femme moderne! Qui doit limiter la préparation du repas à 15 minutes, et doit faire mille choses pendant qu'il cuit... En haut:-grosse salade verte et tomates, tête de chou romanesco. Déco d'étoiles de sucre. Question de faire semblant que cet un bento super élaboré-un piggy de vinaigrette En bas:-tarte aux poireaux et aux lardons, avec des étoiles de fromage de hollande freestyleCeci étant une tarte rapide, la pâte est industrielle. En même temps, j'avoue, j'utilise souvent de la pâte industrielle, j'en ai... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

une formule, pour la ptit' dame, une!

Bon. Ce n'est pas la semaine la plus flamboyante qu'ait connu ce blog. C'est un fait. Autant s'y faire. Aujourd'hui, ça s'ra la formule du jour, la tarte-salade. A gauche:-tarte au thon et aux haricots verts-piggy de vinaigretteA droite:-laitue, tomates allongées, coeurs de radis noir et graines de courge.-déco de nori - les mini -coeurs.En haut:-flacon d'algues en paillettes pour saupoudrer sur la salade.Pas de recette. Pas de m'as-tu-vu. Je vous sens déçus. Désolée.C'est la crise.Ma bonn'dame. Mais pour me faire... [Lire la suite]
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