:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

29 mars 2010

Mr Eggy bento (cloture du concours)

C'est lundi, le soleil brille, mais pas pour longtemps, si j'en crois Joël Collado... autant engranger chaque rayon qu'on a la chance de croiser, question d'en avoir une petite réserve pour toute la semaine... J'ai envie de ressortir mes t-shirts, mais comme je me méfie des rhumes de printemps précoce, j'attends.Côté bento, hier soir c'était no cuisine (pâtes... c'est suffisamment rare pour être apprécié), donc à midi, c'est bento thank you le congélo, en partie.Comme j'ai toujours mon bento en tête, j'ai tout de même balancé un oeuf... [Lire la suite]

03 mars 2010

le pommier

Je me suis demandé ce que je pouvais faire avec un reste de riz vert. Ben... un arbre! J'ai tout de suite vu le feuillage vigoureux, tout en boule, verdoyant, les fruits bien rouges en contraste, et le tronc, de reste de riz blanc...L'image était bien nette dans mon esprit, et l'entreprise m'a paru faisable. Pour quelqu'un qui n'est pas très doué en figuratif, j'entends. Au final, le pommier ressemble à un espèce de double dans un miroir déformant. Pas facile de réaliser avec ses mains ce que son cerveau "voit". Vous... [Lire la suite]
01 février 2010

lasagnes de boeuf

Drôle de lundi de mon côté. Envie de me couler sous un plaid et de ne plus bouger, de ne pas parler. Pas une mauvaise journée, juste une bien drôle de journée. Et quand on a un peu les nerfs en pelote, c'est bien d'avoir un bento réconfortant à se mettre sous la dent. Je ne pense jamais à faire des lasagnes. C'est un tort. J'avais acheté un paquet de pâtes pour faire mes lasagnes potimarron - champignons, et depuis il était tout au fond de mon placard. Ce mois-ci, j'essaie de ne pas acheter autant de produits frais qu'il ne m'en... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

cake aux poireaux fondus, lardons et tomates cerises (entre autres)

Veuillez me pardonner, dans votre gentillesse légendaire, de certaines perturbations, abscences, sur ce blog. En ce moment, mes soirées ne m'appartiennent pas, ou plutôt n'appartiennent pas à Mook, et je n'ai guère toujours accès à mon ordi quand je le voudrais..... Je bentoïse toujours bien sûr, mais je n'ai pas toujours le temps de vous les montrer.. :(C'est contrariant, mais c'est comme ça. Oublions cela pour l'instant. J'ai fait un petit cake de derrière les fagots qui m'a ravie. A la préparation comme à la dégustation. Je suis... [Lire la suite]
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18 mars 2009

croquette de boeuf

Du recyclage, encore du recyclage, toujours du recyclage... Pour la grande cuisine, en tout cas une cuisine détendue et affective, il faudra attendre un peu. Pour l'instant, l'objectif est de remplir l'assiette du soir et le bento du midi. Remplir les estomacs et essayant un minimum de satisfaire l'âme... En haut:Sur deux feuilles de batavia, deux croquettes de boeuf et pomme de terre. Chacune surmontée d'une étoile de "fromage de hollande". Dixit l'étiquette. On peut donc soupçonner un amalgame de fromages fondus.... [Lire la suite]
04 décembre 2008

c'est le bazar dans mon bento

Ben oui. Des fois on a une vague idée mentale de ce qu'on veut faire, et quand on a terminé, l'effet n'est pas tout à fait celui escompté. C'est le peu le bazar, dans ce bento... En haut:-roquette et tomates bi-colores.-petites fleurs de cheddar. -posée au milieu de manière complètement aléatoire, une tomate séchée. Si esthétiquement cette tomate n'est pas justifiée, c'est délicieux avec le goût noisetté de la roquette. Non parce que, les bento, je les mange, hein, donc il faut tout de même que ça soit bon. Sinon je joue pu,... [Lire la suite]
19 novembre 2008

bento rapido #3: les gyoza

Suite de la semaine folle, toujours pas de grande cuisine. Heureusement, on peut manger simple et bon lorsqu'on est un poil organisé... En haut: -radis noir en lamelles et deux sésames torréfiés  -la petite mâche d'automne, son poisson de vinaigrette En bas: -un séparateur (baran) à petites fleurs vertes qui ne sépare rien du tout mais est là pour faire joli -3 gyoza décongelés (remember les gyosa de juillet, et le pas-à-pas pour les réaliser soi-même) -3 tomates et des lamelles de carotte faites à l'économe J'ai... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

inarizushi au "mixed rice"

Allez, c'est reparti pour une autre semaine de folie.... A la suite de mon atelier "Fingerfood japonaise" de la semaine dernière (voir ici), il me restait  un paquet de mini-poches de tofu. Cela se garde assez longtemps tant que le paquet n'est pas ouvert, mais j'avais envie d'en faire, car à part pour l'atelier, cela faisait bien longtemps que je n'en avais inclus dans mes bento. En haut: -3 inarizushi au mixed rice -mini tomates allongées et leur feuillage (piques) En bas: -sucrine entourée de... [Lire la suite]
Posté par mook à 14:24 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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