:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

19 mai 2010

cake aux tomates séchées, feta et maïs (bento peut mieux faire)

En ce moment, c'est une période assez simple côté bento et de manière générale en cuisine. Je fais des choses rapides et basiques. L'inspiration n'est pas au top, mais j'ai confiance, ça reviendra...Dans cette lignée, le bento du jour n'est pas d'une originalité décoiffante, le contenu est même un poil monotone... Mais, mais, que voulez-vous, je suis une grosse mangeuse de salade verte. Qu'on se le dise. En haut:-salade verte. Je rappelle que plus vous cisaillez fin votre salade, plus vous en réduisez le volume, donc plus vous en... [Lire la suite]

11 septembre 2009

rôti de porc et sa fondue de poireau et chou rouge (et l'article qui déclenche des polémiques sur le bento)

Ok, c'est vrai, c'est plus un plat d'automne dont on va parler aujourd'hui qu'un snack de canicule. Mais des fois ça fait du bien. Cherchez pas le rôti dans le bento, y en a pas. Attendez un peu.En haut:-tomate/ mozza-concombre sur sa pique "feuille de thé"-mini-bouteille de vinaigrette (balsamique et huile de noix, relevé d'une pointe d'ail)-feuilles de basilic En bas:-fondue au poireau et chou rouge et fleurs de cheddar-figue fraîche (ah quel bonheur)-deux petits rouleaux de prosciutto-une olive à l'ail dénoyautée ... [Lire la suite]
26 août 2009

bonbon à la betterave et crumble végétal

Semaine de la betterave....suite. Cette conserve de betterave (faite par ma maman), cela faisait un an que je l'avais dans mes placards. Grand temps de l'utiliser. Et de la rentabiliser! En haut:crumble végétal de pommes, nectarines et pêches blanchesAu milieu:-radiatore à l'encre de sèche. Les radiatori sont une forme de pâte inspirée, comme son nom l'indique, des radiateurs de voitures, quand l'industrie automobile était en plein boum. J'ai lu ça dans Alice Cucina.-laitue iceberg-fleur de cheddar et nori-rondelles de piment... [Lire la suite]
04 juin 2009

le retour des gyoza dans mon bento

[parenthèse] Puisque vous êtes sages, je peux vous le dire: demain, si tout va bien, je mettrai en ligne toutes les photos de vos bento (on parle toujours du concours).Entre celles reçues chez Bento&co et chez moi, nous avons enregistré 98 participations..... [/parenthèse] Le bento du jour a été fait à l'heure où demain devient aujourd'hui, en 10 minutes tops. En haut:-laitue iceberg-concombre-tomate deux couleurs-mozza et graines de pavotEn bas:-3 gyoza au porc (décongelées)-fishie de vinaigrette pour la... [Lire la suite]
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01 juin 2009

bento de printemps !

Oyez, oyez! Il ne reste plus qu'un jour pour participer au premier concours FrenchBento/ Bento&co/ Bento de printemps!!A vos bento! Qu'on se se le dise! Et en attendant, voici ma contribution. Soyez indulgents, le figuratif n'est pas mon fort... Je suis bien entendu hors compétition... Allons voir les cerisiers en fleurs... En haut:-sur une feuille de salade:-brocoli avec de petites fleurs de sucre-tomates rouge et jaune-tiges d'asperges vertes-rondelles de concombre/ carotte-demi oeuf dur farci au pâté végétal à... [Lire la suite]
09 avril 2009

le monstre de la mare

Je suis contente de vous retrouver sur une base plus régulière. Comme l'ours, à l'heure où les bourgeons bourgeonnent, je sors la tête de ma tanière, je constate avec ravissement que tout, comme moi, se réveille, et je pars battifoler dans une laitue...Merci de vos commentaires, hier, ça me fait plaisir de vous lire. Aujourd'hui, j'ai croisé non pas un ours, mais le monstre de la mare dans mon bento... En haut:-marre de feuille de chêne avec concombre-nénuphars étoilés de tome de chêvre et nori-le monstre de la mare: du... [Lire la suite]
18 novembre 2008

orange et vert, variation sur un bento

En ce moment, je suis très occupée. Hier par exemple, j'ai quitté la maison à 8h et quelques, pour y revenir après minuit. Nan, ne me plaignez pas, c'était une chouette soirée. Et c'est presque tout les jours comme ça... résultat, les toiles d'araignée en seraient presque à fleurir dans la cuisine.... Alors aujourd'hui, c'est une variation du bento d'hier. En haut:-soupe au potimarron déshydratéeAu milieu:-3 inarizushi au mixed rice. Voir le billet d'hier pour les détails.-bouquets de brocoli "du congélo"En... [Lire la suite]
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20 août 2008

cake aux tomates séchées et mozzarella

Me voilà toute contente de retrouver ma cuisine... non pas que je n'ai mangé que des sandwiches ou dîné dans de fantastiques restaurants tout l'été, mais je retrouve un enthousiasme à cuisiner qui me fait plaisir! Un p'tit cake, ça vous dit? En haut, petit compartiment:(où je rappelle au passage que la plupart des bento ont deux compartiments de tailles différentes, permettant à la fois de doser le type d'aliment que l'on y place et de les emboîter pour un rangement optimum et une place minimum...)-salade de roquette,... [Lire la suite]
Posté par mook à 21:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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