:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

25 juin 2009

le petit bonhomme de fromage..

Un petit bento fait en quatrième vitesse, je n'ai même pas dû prendre 10 minutes. De toute façon, c'était là tout le temps dont je disposais pour le faire... mission accomplie! Et 10 minutes max pour les photos aussi. (Le bento, hier soir, les photos, ce matin)En haut:-concombre-tomates -coeurs de radis noir-laitue -bonhomme deux fromagesEn bas:-reste de riz parme du bento mixtape-deux umeboshi-un baran de champignons de Paris-brochettes de tofu aux herbes - acheté tout fait en épicerie bio au rayon frais. J'ai congelé le bloc,... [Lire la suite]

23 mars 2009

poulet hoi sin et légumes sautés

Samedi, en rentrant du boulot, j'ai fait un poil de cuisine. Une semaine sans presque passer par la case cuisine, c'est dur...... Quelle bouffée d'oxygène! Moi, ça me détend...Au menu, poulet Hoi Sin et légumes du wok: En haut:-riz jasmin nature-umeboshi-mélange de graines: pavot, sésame noir, linEn bas:-poulet au sésame blond, sauce Hoi Sin-légumes sautés au wokLe poulet au sésame blond, sauce Hoi Sin:Pour 4 personnes:- 4 filets de poulet- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de sauce Hoi Sin- 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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07 mars 2009

jaune et violet, une friche urbaine

Je me calme, je me calme, promis. Plus d'animaux des bois, plus d'alien (pour l'instant ^_^), concentrons-nous.... Aujourd'hui un bento chromatique parti se promener dans les friches urbaines.... En haut:-sauté de chou rouge et bok choï, au wok-cup de tomates cerise -cup de bonbecs anglais de circonstance. Jaunes. Même si la couleur n'est pas bien rendue par la réverbération du soleil (une éclaircie passagère bienvenue). En bas:-du riz au curcuma, de la même marque que le riz multicolore que je vous avez montré... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

inarizushi au "mixed rice"

Allez, c'est reparti pour une autre semaine de folie.... A la suite de mon atelier "Fingerfood japonaise" de la semaine dernière (voir ici), il me restait  un paquet de mini-poches de tofu. Cela se garde assez longtemps tant que le paquet n'est pas ouvert, mais j'avais envie d'en faire, car à part pour l'atelier, cela faisait bien longtemps que je n'en avais inclus dans mes bento. En haut: -3 inarizushi au mixed rice -mini tomates allongées et leur feuillage (piques) En bas: -sucrine entourée de... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Légumes sautés à l'ail

Un bento tout simple pour commencer la semaine: A gauche:-une portion de légumes sautés à l'ail:Il y a des carottes, des courgettes, du piment doux du Pays Basque, des racines de lotus, des pois gourmands, des bouquets de chou romanesco, des shiitake frais et de l'ail. Le tout sautés dans du mirin et de la sauce d'huitre, au wok. A droite:-du riz rond espagnol nature et une umeboshi. Vous savez, les prunes salées. Ca faisait longtemps! Confidence: j'ai un peu raté mon riz. Comme quoi, oui c'est possible avec un rice cooker. En... [Lire la suite]
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